دستور پخت خوراک لوبیا چیتی
دستور پخت خوراک لوبیا چیتی عنوان مطلبیست که در زیر روش پخت آن را برایتان قرار داده ایم. این خوراک بسیار عالی و خوشمزه میباشد و تهیه این غذا در منزل بهتر از کنسروهای آماده است امیدوارم که این خوراک را بعنوان یک شام بسیار سبک استفاده کنید.
خوراک لوبیا چیتی مخصوص پنج نفر:
مواد لازم:
لوبیا چیتی ۲پیمانه
سیب زمینی ۱عدد متوسط
فلفل دلمه ای ۱عدد متوسط
قارچ ۵عدد
گوجه فرنگی ۶عدد
جعفری ۱پیمانه خرد شده
نمک،فلفل قرمز،ادویه کاری، گلپر به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و به مدت یک ساعت و ربع جداگانه بپزید، سپس گوجه هارا با کمی آب مخلوط کرده و در مخلوط کن خوب به هم بزنید .سیب زمینی ، قارچ، فلفل دلمه ای و جعفری ها را خرد کرده وبه همراه گوجه فرنگی ها به مدت۴۵دقیقه با حرارت ملایم بپزید سپس لوبیاها را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید و بگذارید۵دقیقه با هم حرارت ببینندحال با روغن زیتون میل نمایید.
راههای از بین بردن نفخ لوبیا
زنجبیل :
این گیاه برای سیستم هضم بسیار مفید است و تولید گاز در معده را کاهش می دهد. هنگام شروع پخت لوبیا که از قبل خیس شده، مقداری زنجبیل به آن اضافه کنید.
آنغوزه :
دارای خاصیت های ضد التهابی و آرام بخش است و در رفع علایم ناراحتی، کرم های روده ای، نفخ و سندروم بی قراری روده، موثر است. پس از گرم شدن، مقدار بسیار کمی به اندازه نوک قاشق چای خوری به غذا(خوراک لوبیا) اضافه کنید. در صورت مرغوب بودن رنگ غذا تغییر می کند.
زیره :
مانع تولید گاز معده می شود. غدد بزاق دهان را تحریک می کند. پس از افزودن کمی زیره به روغن کمی آب نیز به آن اضافه کنید سپس لوبیا را که از قبل خیس کرده اید به آن اضافه کنید.
زنیان :
این دانه دارای میزان بالایی تیمول است و باعث تسکین نفخ می شود.
