بهترین و آسانترین رول فیله مرغ با سبزیجات و خامه

رول فیله مرغ با سبزیجات و خامه یک نوع رولت مرغ است که با استفاده از فیله مرغ کوبیده شده درست می شود که داخل این رول  فیله مرغ با سبزیجاتی مثل قارچ , کدو , هویج , فلفل های رنگارنگ . خامه تهیه می شود این رول مرغ با سبزیجات و خامه بسیار لذیذ و خوشمزه است و زحمتش هم کم است و کالری پایینی هم دارند و کاملا مناسب افراد رژیم است.این اندازه ها برای هشت عدد رول فیله مرغ با سبزیجات و خامه است در مدت سی دقیقه آماده می شود و در بیست و پنج دقیقه هم پخته می شود

مواد لازم برای تهیه  رول فیله مرغ با سبزیجات و خامه :

فیله مرغ ۸ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

پیاز متوسط نصف عدد

سیر ۲ حبه

فلفل دلمه ای سبز در اندازه متوسط ۱ عدد

فلفل دلمه  ای قرمز در اندازه متوسط ۱عدد

هویج متوسط ۱ عدد

کلم قمری ۱ عدد

کدوی کوچک ۱ عدد

قارچ ۴ عدد

خامه ۳ قاشق غذا خوری

جوز هندی رنده شده نصف قاشق چای خوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه رول فیله مرغ با سبزیجات و خامه :

فیله مرغ را لای نایلون قرا رداده و با بیفتک کوب می کوبیم تا نازک تر شود ولی پاره نشود.فیله مرغ را از درازا نصف کرده و با بیفتک کوب کوبیده و نازک میکنیم اگر دوست داشتید  با مقداری نمک و فلفل سیاه و یک تکه فلفل دلمه ای مرغ را مزه دار میکنیم

پیاز را مربعی خرد کرده  و سیر را له نکرده سپس فلفل دلمه ای ها را برش زده و تخم هایش را در می آوریم و مربعی و کوچک خرد میکنیم

برگهای کلم قمری  ریز خرد میکنیم . هویج و کدو را رنده میکنیم  و قارچها را هم ریز خرد میکنیم

در تابه تفلون روغن ریخته تا گرم شود سپس پیاز و سیر را در روغن گرم تقت داده  تا رنگش طلایی شود سپس برگهای کلم قمری خرد شده, قارچ, فلفل دلمه های رنگی, کدو و و هویج را میریزیم و تفت میدهیم

در آخر خامه , جوزهندی , نمک و فلفل سیاه را می ریزیم  سپس حرارت ر ا کم کرده تا بمدت سه تا چهار دقیقه بپزد

اکنون این سبزیجات را میگذاریم سرد شود  روی سطح کار فیله ها را پهن کرده و ازاین موادی که آماده کردیم در وسط آن قرار میدهیم و رول میکنیم

در سینی فر روی کاغذ روغنی چیده و در فر ۲۰۰ درجه گرم بمدت بیست و پنج دقیقه میپزیم  سپس از فر در آورده و رول های مرغ را برش میزنیم  و گرم سرو میکنیم