کرم کارامل بدون استفاده از تخم مرغ برای کسانی که به تخم مرغ آلرژی دارند و یا از بوی تخم مرغ خوششان نمی آید بسیار مناسب است کسانی که میگویند بدون تخم مرغ کرم کارامل نمی شود ما این آموزش را برایتان قرار میدهیم باور کنید از کرم کارامل تخم مرغ دار بسیار خوشمزه تر است.این مقدار برای شش نفر و در مدت پنج دقیقه آماده سازی شده و در بیست دقیقه هم پخته می شود
مواد لازم برای تهیه کرم کارامل بدون استفاده از تخم مرغ :
این مقدار برای شش تا هشت نفر است و مدت زمان آماده کردن ده دقیقه و مدت زمان پخت هم پانزده دقیقه است
مواد لازم برای تهیه کرم کارامل بدون استفاده از تخم مرغ :
برای کارامل :
شکر نصف لیوان
مواد لازم برای محلبی :
شیر ۱ لیتر
آب ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
نشاسته گندم ۴ قاشق غذا خوری
آرد ۳ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ پاکت
این کرم کارامل یک نوع دسر شیری است که طعم بستنی میدهد
طرز تهیه کرم کارامل بدون استفاده از تخم مرغ :
اول شکر را در تابه ریخته و در حرارت کم کارامل کرده وقتی کارملی شد در ظرفهای دسر تک نفره در هر ظرف یک قاشق غذا خوری می ریزیم وقتی سرد شد محلبی را آماده میکنیم برای درست کردن محلبی کرم کارامل شیر , آب , شکر , آرد , نشاسته را در قابلمه می ریزیم تا وقتی بجوشد مرتب هم میزنیم
وقتی جوشید وانیل ریخته و از حرارت برداشته وقتی کمی داغی آن رفت روی کارامل ها ریخته وقتی به دمای محیط رسید در یخچال قرار میدهیم
وقتی خوب سرد شد با کمک قاشق چای خوری کناره های آن را جدا کرده و وارونه میکنیم ( برای اینکه براحتی از قالب جدا شود قبل از ریختن کارامل اول ظرف را خیس کنید بعد مواد را بریزد )
از این مقدار هشت عدد کرم کارامل خواهیم داشت حتما درست کنید دسر خوبی برای فصل تابستان است خیلی آسان و خوشمزه است
