بگذارید درهم برهم بماند : بورک سیب زمینی و پنیر درهم برهم

باور کنید در بین ما کسان زیادی وجود دارند که باز کردن خمیر را بلد نیستند و اگر بلد باشند وقت آن را ندارند  و بخاطر همین کسان زیادی هم هستند  که از خمیرهای آماده یوفکا استفاده می کنند واقعیتش این است که حتی استفاده از خمیر آماده یوفکا هم برای برخی پرزحمت است  چون باید یوفکا را دانه  دانه باز کرده و لابه لایش سس بمالند و مواد میانی درست کنند و لابه لای یوفکا قرار دهید  سپس شکل دلخواه بسته و رویش زرده  و کنجد بمالند و خلاصه کار زیادی دارد

ولی ما این رسپی را که آموزش میدهیم در ده دقیقه آماده می شود و در فر قرار میدهیم  همه مواد را خرد کرده , رنده کرد  و خوب مخلوط کرده و در فر قرار میدهیم

این مقدار برای ده برش است و در ده  دقیقه آماده سازی شده و مدت پخت آن هم چهل دقیقه است

مواد لازم برای تهیه بورک سیب زمینی و پنیر درهم برهم :

یوفکا ۳۰۰ گرم

سیب زمینی بزرگ ۲ عدد

پنیر پیتزای رنده شده ۱.۵ لیوان

شیر نصف لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذ خوری

آب معدنی گاز دار نصف شیشه

پاپریکا نصف قاشق چای خوری

در این بورک میتوان پیاز خرد شده , هم بریزیم  بجای پنیر پیتزا می توانیم پنیرهای متفاوت دیگری هم استفاده کنیم

طرز تهیه بورک سیب زمینی و پنیر درهم برهم

یوفکاها را به پهنای پنج تا ده سانت باریک برش زده اکنون یوفکای نواری را به اندازه یک سانت برش زده. سیب زمینی ها را رنده کرده . یوفکاهای برش زده شده , سیب زمینی های رنده شده , پنیر پیتزا, پاپریکا را در یک ظرف ریخته  و خوب هم میزنیم

در ظرف دیگر شیر , تخم مرغ , روعن زیتون و آب  گاز دار را با هم مخلوط کرده.مخلوط شیر را به مخلوط یوفکا ریخته و خوب هم می زنیم. در سینی فر بیست در سی سانت کاغذ روغنی انداخته و مخلوط را پهن میکنیم  و در فر ۱۹۰ درجه بمدت سی و پنج تا چهل دقیقه می پزیم و سرو میکنیم