خوراک گوشت و بادمجان متفاوت و جدید

خوراک گوشت و بادمجان متفاوت و جدید یکی از آموزشهایی است که لازمست یاد بگیرید چون اکنون به وفور بادمجان در همه جا وجود دارد یک غذای خانگی و خوشمزه ای است که برای مهمانی ها هم یک پیش غذای خوبیست و همچنین مغذی و سرشار از انرژی است

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت و بادمجان

بادمجان کمرباریک و کبابی شده ۴ عدد

گوشت خرد شده ۷۵۰ گرم

روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری

پیاز ۲ عدد درشت خرد شده

فلفل سبز ۲ عدد

رب گوجه فرنگی ۲ عدد

سیر ۳ حبه

نمک و فلفل سیاه

پودر گشنیز مقداری

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

آب ۱ لیوان

روی مواد

آویشن خشک

کره ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

بادمجانها را کبابی و تمیز کرده  و سپس  خرد کرده و در ظرفی می ریزیم. یک قابلمه را در حرارت قرار داده و گوشتهای درشت خرد شده را می ریزیم  کمی بماند سپس آب می ریزیم و دربش را قرار میدهیم تا چند دقیقه بپزد سپس روغن مایع می ریزیم اکنون پیاز و فلفل درشت خرد شده را به گوشتها اضافه میکنیم . کمی که پیازها تفت داده شد  گوجه فرنگی ها را می ریزیم سیرها ریز خرد شده را در قابلمه ریخته سپس نمک و فلفل سیاه و پودر گشنیر را می ریزیم و هم میزنیم سپس رب و آب را می ریزیم و هم زده  و دربش را می بندیم بمدت پانزده تا بیست دقیقه می پزیم. وقتی گوشتها پخته شد روی بادمجانها می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت پانزده تا بیست دقیقه می پزیم .

غذا را که از فر در آوریم رویش آویشن خشک و کره ذوب شده می ریزیم . این غذا گوشت گوسفند دارد که این گوشت سرشار از ویتامین ها ی گروه ب , آهن است پس توصیه میکنم درست کرده و سرو کنید تا دچار کمبود  ویتامین و آهن نشوید. اگر تا حالا درست نکردنی این بار خوراک گوشت و بادمجان رو اینجوری درست کن