طرز پخت و تهیه شامی ترش
دوستان میخوام براتون دستور پخت یه غذای خوشمزه رو بزارم. دستور پخت شامی ترش. شاید اصلا تا حالا درست نکرده اید یا شاید حتی اسمشم نشنیدید.
اگه به دستور پخت زیر توجه کنید بدون شک شما هم میتوانید درست کنید. حتی برای اولین بار.
طرز تهیه
گوشت و پیاز رنده شده و نمک و ادویه رو کمی ورز دادم…بعد شامی ها رو از همین ترکیب درست کردم و توی تابه با حرارت متوسط سرخشون کردم…تو یه تابه عمیق دیگه یه پیاز خرد شده رو تفت دادم…بهش پاپریکا، پودر سیر، فلفل و جوز هندی اضافه کردم…بعد هم پوره پنج شش تا گوجه رو به اضافه کردم و همچنین نمک و یک استکان کوچیک آبغوره ریختم داخل تابه…
بعد از این که سس چند دقیقه جوشید شامی ها رو چیدم داخلش.
تقریبا بیست دقیقه گذاشتم روی حرارت ماند تا سس غلیظ بشه و شامی ها هم مغز پخت بشن و طعم سس به خوردشون بره.
به همین سادگی شامی های ترش ما آمادست.
امیدواریم از این آموزش سرویس آشپزی روزنه آنلاین بهره کافی برده باشید.
