طرز تهیه کالیه تره فرنگی

کالیه تره فرنگی از مواد قابل دسترس در منزل تهیه می شود شیوه درست کردن کالیه تره فرنگی بسیار آسان است داخلش گوشت خرد شده  و سایر موادی که دارد باعث سیری می شود داخل کالیه  تره فرنگی سبزیجاتی دارد که سرشار از پروتئین است سرشار از ویتامین و مواد معدنی است  و درکل غذای سالمی است  ولی کالری زیادی دارد باید در خوردن آن زیاده روی نکنید

مواد لازم برای تهیه کالیه تره فرنگی :

گوشت بدون چربی نیم کیلو

تره فرنگی ۱ کیلو

کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم

برنج ۵ قاشق غذا خوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

فلفل سیاه به اندازه دلخواه

آب لیموی تازه ۱ عدد

هویج ۱ عدد

نخود فرنگی ۲۰۰ گرم

آب گوشت ۴ لیوان ( یا آب مرغ  هم میتوایند استفاده کنید )

جعفری مقداری

طرز تهیه کالیه تره فرنگی :

برای درست کردن کالیه تره فرنگی یک کیلو تره فرنگی داریم که قسمت بیرونی تره فرنگی را جدا کرده و به اندازه ۵-۶ سانت برش زده . نیم کیلو گوشت خرد شده را پخته تا زمانیکه آبش را بکشد خوب می پزیم سپس  صد گرم کره می ریزیم در حرارت متوسط به پختن ادامه میدهیم یک قاشق چای خوری نمک و  مقدار دلخواه فلفل سیاه  و تره فرنگی را ریخته  و به تفت دادن ادامه میدهیم سپس چهار لیوان آب گوشت , یک عدد آب لیموی تازه , یک عدد هویج , دویست گرم نخود فرنگی و پنج قاشق غذا خوری برنج را می ریزیم و درب قابلمه را می بندیم تا بپزد در حرارت کم قرار داده تا همه مواد خوب پخته شوند  این غذا باید گرم خورده شود و برای تزیین روی آن برشهای لیمو ترش جعفری و ادویه جات استفاده میکنیم  و همراه با دوغ سرو میکنیم

در پست های قبل در سایت روزنه برایتان شیوه درست کردن کالیه کدو را آموزش دادیم این هم از درست کردن کالیه تره فرنگی باز هم از انواع مختلف سبزیجات درست خواهیم کرد کافیست کمی صبور باشید