کاسه های برشته بادمجان

کاسه های برشته بادمجان از غذاهای بادمجانی فوق العاده شیک برای سفره های شماست که از خمیر کاسه درست کرده که شیوه درست کردن خمیر این کاسه های برشته بادمجان در ادامه آورده شده است  و داخل آن را هم از بادمجان و فلفل کبابی شوید و سیر و ماست پر می شود .این مقدار  کاسه های برشته بادمجان برای هشت تا ده نفر و مدت زمان آماده کردن ده دقیقه و مدت زمان پخت هم ده دقیقه است

مواد لازم برای تهیه کاسه های برشته بادمجان :

برای درست کردن کاسه های برشته بادمجان به این مواد نیاز داریم :

تخم مرغ ۱ عدد

مارگارین ۵۰ گرم

روغن مایع  نصف استکان

ماست ۱ قاشق غذا خوری

آویشن ۱ قاشق مربا خوری

پاپریکا ۱ قاشق مربا خوری

سیاه دانه ۱ قاشق مربا حوری

نمک ۱ قاشق مربا خوری

آرد به اندازه لازم

مواد لازم برای روی کاسه های بادمجان برشته با بادمجان :

برای روی کاسه های برشته بادمجان به این مواد نیاز داریم :

بادمجان کبابی  ۳ عدد

فلفل قرمز کبابی ۱ عدد

شوید

سیر ۲ عدد

ماست چکیده ۳-۴ قاشق غذا خوری

طرز تهیه کاسه های برشته بادمجان

برای درست کردن خمیر کاسه های برشته :

همه مواد خمیر را که در مواد لازم ذکر شده با هم مخلوط کرده خوب ورز داده تا خمیر شود  و خمیر با باز کرده و با قالب گرد قالب زده و در قالب مافین قرار میدهیم در فر ۱۷۰ درجه بمدت بیست دقیقه می پزیم

برای داخل خمیر

سه عددبادمجان , فلفل قرمز کبابی به تعداد یک عدد و  مقداری شوید را ریز خرد میکینم  ماست چکیده را می ریزیم سیر را رنده کرده و روی هر کدام از  مافین ها یک قاشق میریزیم  و سرو میکنیم

می بینید که این غذا چقدر ظاهر زیبایی دارد و اگر بخورید میبینید که چقدر طعم خوشمزه ای دارد یک غذای کاملا متفاوت با ترکیبی از خمیر و بادمجان است که یک غذای ترکیه ای است