دستور پخت کلوچه کنجدی بسیار خوشمزه به روش بسیار آسان برای کسانی که می خواهند در خانه، خودشان درست کنند. دستور پخت کلوچه کنجدی را ادامه برای شما به زبان گویا و ساده برای شما علاقه مندان به آشپزی و بخصوص کیک و کلوچه توضیح داده ایم.
امیدواریم با این دستور پخت، یک کلوچه کنجدی خیلی عالی را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای درست کردن کلوچه کنجدی :
تخم مرغ دو عدد
پودرشکر یک لیوان
آرد سفید سه لیوان
هل یک قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
کنجد به مقدار لازم
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
روغن مایع سه چهارم لیوان
ماست شیرین سه قاشق غذاخوری پر
طرز تهیه و دستور پخت کلوچه کنجدی :
اول تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم.
روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم.حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط میکنیم و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه.
و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.
ارد، نمک، وانیل رو الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. غلظت مواد کمی سفت از مواد کیک باید باشه.تقریبا مثل غلظت حلوا.
نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم.
بعد از فریزر که بیرون اوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم.
ویا به شکل بیضی اینکار و میکنیم.
تو کنجد میغلطونیم.
تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم.
نوش جانتون
