کیک کاکائویی با سس تمشک در شکل هندوانه مناسب شب یلدا برای این کار اول باید یک کیک کاکائویی مطابق دستور زیر درست کرده سپس با سس تمشک آماده روی آن را با شکل هندوانه تزیین میکنیم این کیک کاکائویی با سس تمشک را میتوان برای شب یلدا هم استفاده کرد برای شش تا هشت نفر و در مدت نیمساعت آماده می شود
مواد لازم برای کیک کاکائویی با سس تمشک :
برای تهیه کیک کاکائویی با سس تمشک به مواد زیر نیاز داریم :
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ استکان
روغن مایع نصف استکان
شیر ۱ استکان
بکینگ پودر ۱ پاکت
آرد ۱.۵-۲ استکان
نوتلا ۱.۵ قاشق غذا خوری سرپر
مواد لازم برای کرم کیک :
شیر ۲.۵ لیوان
آرد ۱ استکان
شکر نصف استکان
وانیل ۱ پاکت
پودر کرم شانتی ۱ پاکت
مواد لازم برای روی کیک :
سس تمشک ( سس کاکائو سس کارامل و سس دلخواه را نی توانید بریزید )
شکلات دانه ای
طرز تهیه کیک کاکائویی با سس تمشک :
اول کیک را درست میکنیم برای درست کردن کیک ابتدا شکر و تخم مرغ را بمدت سه دقیقه با میکسر هم زده سپس بقیه مواد کیک را می ریزیم و خوب هم میزنیم
قالب را با مارگارین چرب کرده و سپس آرد پاشی میکنیم و مایه کیک را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه گرم قرار میدهیم
اکنون کرم را درست میکیم برای این کار همه مواد کرم بجز پودر کرم شانتی و وانیل را در قابلمه ریخته در حرارت مرتب هم زده.وقتی شروع به پک پک کردن کرد حرارت را کم کرده و چند دقیقه هم به این شکل می پزیم و از حرارت برداشته تا وقتی گرم است تند تند هم زده هم زود سرد می شود وهم رویه نمی بندد
وقتی گرم سرد شد وانیل و کرم شانتی را اضافه میکنیم و هم زده و کرم را در یخچال قرار میدهیم
وقتی کیک پخته و سرد شد از قالب در آورده ورویش کرم می مالیم و سس تمشک را می ریزیم سپس شکلات ها را پاشیده کیک کاکائویی هندوانه ما آماده است
