عزیزان سایت روزنه عصر گرم جمعه بخیر و شادی , امروز در این عصر جمعه به فکرم اومد که این شیرینی گل را برایتان آموزش دهم شیرینی گل اعلا از رسپی اصل ترکیه خمیر این رسپی خیلی آسان و کارکردن با این خمیر نتیجه اش واقعا عالی و طعمش خیلی خوشمزه است این شیرینی کاملا متفاوت است در ادامه آموزش گام به گام آن بشکل تصویری قرار داده شده است
مواد لازم برای شیرینی گل ترکیه
کره ۱۵۰ گرم نرم شده در دمای محیط
روغن مایع ۱ استکان
تخم مرغ ۲ عدد ( ۱ عدد زرده برای رویش)
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق مربا خوری
نمک ۱.۵ قاشق مربا خوری
محلب ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ پاکت
آرد ۳.۵ لیوان
مواد لازم برای روی شیرینی گل ترکیه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کنجد و سیاه دانه
طرز تهیه :
در یک کاسه ۱۵۰ گرم کره ریخته رویش ۲ عدد تخم مرغ میریزیم ( یکی از زرده ها برای رویش نگه می داریم)
حالا یک استکان روغن مایع , ۲ قاشق غذا خوری سرکه, ۱ قاشق مربا خوری شکر, ۱ قاشق چایخوری بهبود دهنده, و ۱.۵ قاشق مرباخوری نمک می ریزیم در آخر ۱ پاکت بکینگ پودر را ریخته و ۳.۵ لیوان آرد را کم کم می ریزیم خمیر نرمی بدست می آید
از خمیر آماده شده به اندازه جوزهندی برداشته و شکل گل می دهیم روی کاغذ روغنی در سینی فر با فاصله می چینیم
حالا برای رویه شیرینی ۱ عدد زرده تخم مرغ و ۱ قاشق مربا خوری روغن مایع را خوب مخلوط کرده روی شیرینی می زنیم سپس سیاه دانه و کنجد می پاشیم در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم رویش طلایی شود بیست و پنج دقیقه باید بپزد
وقتی پخت از فر در اورده و میگذاریم سرد شود سپس سرو میکنیم. اگر فرصت کردید این شیرینی شگفت انگیز را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید اگرکمی حوصله بخرج دهیدمی توانید این شیرینی خانگی را براحتی درست کنید
