آموزش کیک میلفوی با طعم توت فرنگی
کیک میلفوی از کیک های مورد علاقه کودکان است که گزینه خوبی برای عصرانه است این کیک میلفوی خامه ای لذتش بینظیر است و میتوانید در دورهمی های دوستانه درست کنید و یا برای اعضای خانواده و بچه هادرست کرده و میل کنید در مدت کوتاهی این کیک میلفوی درست می شود
مواد لازم برای تهیه کیک میلفوی با طعم توت فرنگی
شیر ۳ لیوان
شکر ۱ استکان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ۲ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ پاکت
کره ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای روی کیک میلفوی :
پودر قند
طرز تهیه کیک میلفوی با طعم توت فرنگی:
ابتدا خمیر میلفوی را از فریزر خارج کرده و روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده قرار میدهیم این خمیر زیاد پف میکند ولی در این جا نباید زیاد پف کند بخاطر همین روی آن هم کاغذ روغنی می اندازیم وروی آن یک سینی دیگر قرار میدهیم تا سنگین شود و پف نکند
در فر ۲۰۰ تا ۲۵۰ درجه از قبل گرم شده بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه می گزیم و میگذاریم سرد شود.اکنون خمیر میلفوی را از وسط نصف کرده و نازک میکنیم
شیوه درست کردن کرم برای کیک میلفوی :
برای درست کردن کرم ابتدا شیر , شکر , زرده تخم مرغ ,آرد و نشاسته را می ریزیم و با چنگال هم میزنیم و درحرارت مرتب هم زده تا خوب پخته شود.وقتی کرم خوب پخته شد وانیل . روغن را می ریزیم تا ذوب شوند به هم زدن ادامه میدهیم و حرارت را خاموش کرده میگذاریم سرد شود.وقتی کرم سرد شد یک میلفوی نازک برداشته و روی آن با قیف کرم ریخته وروی کرم توت فرنگی به هر شکلی که دوست دارید برش زد و میچینیم و روی آن دوباره خمیر میلفوی قرا میدهیم و همین کار را انجام میدهیم
میلفوی سه ردیف می شود در آخر روی میلفوی با الک پودر قند می پاشیم و روی آن را با توت فرنگی تزیین میکنیم
این اندازه کیک برای چهار نفر است و در مدت چهل و پنج دقیقه آماده و پخته می شود
