خوراک مرغ با پوره سیب زمینی در فر

خوراک مرغ در فر: با درود فراوان به شما کاربران عزیز سایت روزنه تصاویر مراحل درست کردن این خوراک مرغ در ادامه  مطلب آورده شده است بادرست کردن این غذا لذت دور هم بودن باعزیزانتان را دو چندان کنید

مواد لازم برای خوراک مرغ با پوره سیب زمینی در فر:

مرغ نیم کیلو

پیاز ۱ عدد

فلفل سبز ۱ عدد

نمک و فلفل

مواد لازم برای پوره سیب زمینی:

سیب زمینی ۵ عدد

کره ۱ قاشق

شیر ۲ قاشق

نمک و فلفل سیاه

مواد لازم برای سس بشامل:

کره ۲ قاشق

آرد ۲ قاشق غذا خوری سرپر

شیر۲.۵ لیوان

نمک و فلفل سیاه

مواد لازم برای رویه خوراک مرغ با پوره سیب زمینی در فر:

پنیر پیتزای رنده شده

طرز تهیه خوراک مرغ با پوره سیب زمینی در فر:

برای این کار ابتدا  ۵ عدد سیب زمینی پوستش را گرفته می شوئیم  و به ۳-۴ قسمت برش زده و در قابلمه میگذاریم رویش  آب می ریزیم تا رویش را بگیرید  و سیب زمینی ها نرم شوند

اکنون نیم کیلو مرغ را مکعبی خرد می کنیم  در یک تابه ریخته و  دو تا سه قاشق غذا خوری روغن مایع م یریزیم و گاها هم میزنیم  تا وقتی بپزد تفت می دهیم  سپس ۱ عدد پیاز ریز خرد شده می ریزیم , ۱ عدد فلفل سبز ریز خرد شده دوباره گاها هم میزنیم تا فلفلها نرم شوند  وقتی مرغها پخت رویش نمک و فلفل می ریزیم  خوب هم زده و از حرارت برمیداریم

وقتی سیب زمینی ها نرم شده آبکش کرده رویش ۱ قاشق غذا خوری کره ۲ قاشق غذا خوری شیر و نمک و فلفل می ریزیم و خوب له می کنیم تا بشکل پوره  در آید

اکنون سس بشامل را درست میکنیم  بدین گونه که در یک قابلمه  ۲ قاشق غذا خوری کره ریخته ذوب کرده رویش ۲ قاشق غذاخوری سرپر آرد می ریزیم سپس دو ونیم لیوان شیر را کم کم ریخته  تا آرد گلوله نشود و مرتب و سریع هم میزنیم  وقتی غلیظ شد اگر زیاد سفت شود خیلی کم شیر می ریزیم در آخر نمک و فلفل سیاه ریختخ و از حرارت برمیداریم

پوره سیب زمینی را در یک ظرف پیرکس  یا در ظرف های مخصوص فر ریخته و صاف کرده روی پوره مرغها را ریخته رویش سس بشامل  می ریزیم در آهر پنیر گیتزای رنده شده ریخته در فر ۱۹۰ درجه از قبل گرم شده قرار داده تا رویش طلایی شود. این مقدار مواد برای چهار نفر کافیست