آموزش پخت اسپاگتی سفید با سس سفید
اگر دوست دارید که یک شام عاشقانه دو نفره تدارک ببینید پیشنهاد ما پخت اسپاگتی سفید بهمراه سس میگو می باشد . این غذا طعمی بسیار عالی و خوشمزه دارد . امیدوارم که دوست داشته باشید.
دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه اسپاگتی سفید با سس میگو اختصاص دارد که غذایی با کالری متوسط و طعمی جذاب برای یک ضیافت شام دو نفره است. برای تهیه این غذا برای ۲ نفر به ۱۰۰ گرم اسپاگتی سبوس‌دار، ۲۰۰ گرم میگوی پاک‌کرده، نصف شاخه مارچوبه خردشده،
نصف فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده، نصف فنجان نخودفرنگی پخته، ۲ حبه سیر کوچک رنده‌شده، سه‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک، سه‌چهارم فنجان ماست خامه‌ای شیرین، ۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری ساطوری، یک‌ونیم قاشق غذاخوری آبلیموی تازه، یک‌ونیم قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل تازه نیاز داریم.
برای آماده کردن این غذا هم کافی است که ابتدا اسپاگتی‌ها را تا حد نرم شدن بجوشانید و در همین زمان، روغن را در تابه نچسبی گرم کنید. سپس، میگو و سایر مواد را جز ماست و جعفری، همزمان در تابه بریزید و تفت بدهید تا میگوها بپزند و سبزیجات هم کمی نرم شوند.
پس از افزودن ماست به تابه، ۲ دقیقه به تفت دادن خود ادامه دهید و حرارت را خاموش کنید. اسپاگتی آبکش‌شده را در تابه بریزید و در نهایت هم جعفری را به سایر مواد اضافه کنید. این غذا باید کاملا گرم سرو شود. هر وعده از این اسپاگتی خوش‌طعم دارای ارزش تغذیه‌ای زیر است:
۳۸۷ کیلوکالری انرژی ۶ گرم چربی ۱۶۸ میلی‌گرم کلسترول ۵۳ گرم کربوهیدرات ۳۴ گرم پروتئین ۱۰ گرم فیبر ۷۰۸ میلی‌گرم سدیم ۸۹۰ میلی‌گرم پتاسیم ۱۳۰ درصد ویتامین C ۷۱ درصد ویتامین A ۶۱ درصد فولات ۳۵ درصد منیزیم و آهن ۲۸ درصد روی و کلسیم ۲۵ درصد پتاسیم
