دستور پخت خورش پرتقال پاییزی با مرغ
در فصل پاییز بدلیل وجود ویروس سرما خوردگی بهتر است از غذاهایی که دارای ویتامین سی میباشد بیشتر استفاده کنیم بنابرای دستور پخت خورش پرتقال که منبع خوبی برای این ویتامین میباشد را برایتان قرار داده ایم امیدوارم که این خورش عالی را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم
پرتقال ۶ عدد
مرغ ۱ عدد
خلال پسته ۳ قاشق
خلال پرتقال ۱/۲ لیوان
کره ۵۰ گرم
شکر ۲ قاشق سوپخوری
زعفران
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
دستور پخت خورش پرتقال پاییزی با مرغ
مرغ را به قطعات فیله خرد کنید. تابه‌ای بردارید و کره را در آن ذوب کنید. فیله ها را در کره تفت دهید تا خوب طلائی رنگ شوند. خلال پرتقال را به همراه ۲ لیوان آب و نمک به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید تا همراه با مرغ بپزد.پوست پرتقالها را به صورتی که پوست نازک آنها هم جدا شود بگیرید. گوشت پرتقالها را جدا کنید و درون مرغ بریزید و شکر و زعفران را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بپزند اما پرتقالها له نشوند. خلال پسته را برای تزئین خورش استفاده کنید.
برای: ۶ نفر
حاضر است در : ۷۰ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خورش
مواد لازم : پرتقال, خلال پسته, خلال پوست پرتقال, زعفران, شکر, کره
