روش تهیه کیک گود با میوه جات

روش تهیه کیک گود با میوه جات : کیک میوه‌ای می‌خواهیم آموزش دهیم , اگر نمی‌توانید کیک‌های خوب درست کنید یا اصلاً کیک درست کردن بلد نیستید برای شما یک روشی را آموزش می‌دهیم. این یک کیک متفاوت و بسیار ایده آلی است. بچه‌ها خیلی دوست دارند که کیک‌های میوه‌ای درست کنند من هر بار نوع متفاوتی از آن را آموزش می‌دهم که می‌توانید با سرچ کیک میوه‌ای انواع مختلف آن را در سایت روزنه پیدا کنید. کیک گود میوه‌ای در سی و پنج دقیقه آماده سازی و در چهل و پنج دقیقه پخته شده و در مجموع یک ساعت و بیست دقیقه زمان می‌خواهد و برای هشت نفر است

مواد لازم برای تهیه کیک  گود با میوه جات:

برای کیک:

تخم مرغ ۳ عدد

شکر دو سوم لیوان

شیر ۱ استکان

روغن مایع ۱ استکان

آرد یک و دو سوم  لیوان

بکینگ پودر ۱ پاکت

وانیل ۱ پاک

کاکائو ۴ قاشق غذا خوری

کرم:

شیر ۲.۵ لیوان معادل نیم لیتر

شکر دو سوم لیوان

آرد ۱ استکان

نشاسته ۱ قاشق غذا خوری

زرده تخم مرغ ۱ عدد

وانیل ۱ پاکت

میوه برای داخل و روی کیک

طرز تهیه کیک گود میوه‌ای

روش تهیه کیک گود با میوه جات: برای تهیه کیک گود با میوه جات ابتدا در قالب بیست یا بیست و دو سانتی کاغذ روغنی پهن کرده. آرد  , بکینگ پودر و کاکائو را در یک کاسه ریخته هم می زنیم. در یک کاسه تخم مرغ ها را ریخته شکر را کم‌کم ریخته و با کمک میکسر به مدت سه تا چهار دقیقه هم می‌زنیم وانیل را ریخته هم می‌زنیم. روغن مایع و  شیر را ریخته و به مدت نیم دقیقه هم می‌زنیم اکنون مواد خشک را هم اضافه کرده و با میکسر با درجه کند کمی هم می‌زنیم تا زمانی که آرد کاملاً به خورد خمیر برود هم می‌زنیم  می‌توانید هم زدن را با قاشق یا ریسک نیز انجام دهید خمیر را در قالب ریخته و رویش را صاف کرده و در فر ۱۷۰ درجه به مدت چهل تا چهل و پنج دقیقه می‌پزیم وقتی کیک پخت از فر در آورده و می‌گذاریم سرد شود

کرم:

به جز وانیل همه مواد کرم را در قابلمه ریخته و با همزن دستی هم می‌زنیم تا بپزد و در حرارت کم می‌پزیم  تا بوی خامی آرد گرفته شود وقتی حباب زد حرارت را خاموش کرده و وانیل را می‌ریزیم  و می‌گذاریم کرم کاملاً سرد شود

شکل دادن به کیک:

روی کیک یک بشقاب کوچک قرا داده و یک انگشت از کناره‌ها خالی گذاشته و با کمک چاقو کاملاً گود برش می‌زنیم  از جایی که برش دادیم کیک را خالی کرده  و تکه‌های کیک را در یک ظرف دیگر قرار می‌دهیم  وقتی کرم سرد شد یک سومش را ریخته و رویش میوه‌های برش داده شده را می‌ریزیم و تکه‌های کیک را قرار داده و با پشت قاشق صاف می‌کنیم دوباره  یک سوم از کرم را سپس میوه‌ها را چیده و دوباره تکه‌های کیک را ریخته و در آخر روی آن را با کرم قیف زده و با میوه‌ها تزیین می‌کنیم. می‌توانید این کیک را با میوه‌های مختلف درست کنید من از توت فرنگی و تمشک استفاده کردم. کرم و کیک را می‌تواند یک روز قبل درست کرده و در یخچال قرار دهید تا شکل دادن به آن راحت شود وقتی کرم را هم از یخچال در آورده شد با میکسر کمی هم بزنید بسیار عالی می‌شود