طرز تهیه پودینگ هندوانه و گلاب
در مطلب زیر طرز تهیه پودینگ هندوانه و گلاب را برایتان قرار داده ایم شما میتوانید از این پودینگ بعنوان یک دسر پاییزی و ویژه مهمانی شب یلدایتان استفاده کنید و از این پودینگ بسیار خوشمزه لذت ببرید.
شب چله امسال پودینگ هندوانه و گلاب درست کنید
مواد لازم برای پودینگ هندوانه و گلاب برای شب یلدا
آب هندوانه : ۵ پیمانه ( ۸۰۰ میلی لیتر )
آرد ذرت : نصف پیمانه ( ۶۰ گرم )
شکر ( دانه ریز ) : ۱ پیمانه ( ۱۵۰ گرم )
گلاب : ۲ قاشق سوپخوری ( ۲۸ میلی لیتر )
آب لیموترش : ۲ قاشق سوپخوری ( ۲۸ میلی لیتر )
شکلات تخته ای تیره ( درشت رنده شده ) : ۱۰۰ گرم
دارچین ( پودر شده ) : نصف قاشق چایخوری (۱/۵ گرم)
خامه ( فرم گرفته ) : یک و نیم پیمانه ( ۳۰۰ گرم )
خلال پسته : نصف پیمانه ( ۷۰ گرم )
طرز تهیه پودینگ هندوانه و گلاب برای شب چله
آب هندوانه را به تدریج به آرد ذرت اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
سپس شکر را افزوده و داخل قابلمه مناسبی بزیزید.
روی حرارت ملایم قرار داده، هم بزنید تا کمی غلیظ شود.
گلاب و آب لیموترش را نیز اضافه کرده، از روی حرارت بردارید و در ظرف های تک نفره مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.
سپس ۲/۳ از شکلات را روی پودینگ ها ریخته، دارچین را روی آن بپاشید و خامه را روی آن بریزید.
باقیمانده شکلات را روی خامه پاشیده و با خلال پسته تزئین و سرو کنید.
