پخت کوکو مارچوبه و موسیر
مارچوبه جز سبزیجات بسیار معطر محسوب میشود و میتوان با آن پخت کوکو مارچوبه و موسیر را تجربه کرد در این کوکو از انواع سبزیجات خشک معطر نیز میتوانید استفاده کنید تا کوکوی شما بسیار خوش عطر و خوشمزه شود.
کوکو مارچوبه و موسیر
مارچوبه خرد شده ۴ لیوان . موسیر خرد شده ۱/۲ لیوان . پیازچه ۱ عدد . تخم مرغ ۶ عدد
کره ۲ قاشق غذاخوری . پنیر رنده شده ۱ لیوان . سبزی خشک معطر ۱/۲ قاشق چایخوری
پخت کوکو مارچوبه و موسیر همراه با سبزیجات معطر
کره و مقداری روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیازچه و موسیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند سپس مارچوبه های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و سبزی معطر ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ را روی مواد بریزید و پخش کنید.
حرارت را ملایم کنید و پس از اینکه تخم مرغ بسته شد پنیر را روی کوکو بپاشید و از روی حرارت بردارید ، کمی صبر کنید تا کوکو خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید ( میتوانید چند دقیقه ماهیتابه را داخل فر قرار دهید تا با حرارت بالای فر روی کوکو طلایی شود ).نکته ها : از هر نوع پنیری که دوست دارید ( چدار ، موزارلا ، پارمزان ، پنیر پیتزا و … ) میتوانید برای این کوکو استفاده کنید.
