درست کردن خورش لوبیا سفید با گوشت گوسفندی
معمولا بعضی از افراد اگر لوبیا قرمز و یا چیتی در خورش شان باشد را دوست ندارند بنابراین در زیر طرز تهیه خورش لوبیا سفید و یا چشم بلبلی را برای شما قرار داده ایم تا از تهیه این خورش فوق العاده لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه خورش لوبیا سفید
لوبیا سفید ۱/۲ لیوان
گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
چگونه خورش لوبیا سفید را با گوشت گوسفندی درست کنیم؟
لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید.پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت اب بیندازد.پس از اینکه گوشت آب انداخت حدود ۴ لیوان اب جوش داخل قابلمه بریزید ،
لوبیاها را نیزاضافه کنید و با حرارت کم اجازه دهید گوشت و لوبیا بپزند. پس از اینکه گوشت و لوبیا پختند رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید ، نمک و فلفل را نیز اندازه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. در صورت تمایل میتوانید مقداری ابلیمو در اخر کار اضافه کنید.پس از اینکه خورشت لوبیا سفید جا افتاد در ظرف بکشید و بهمراه برنج و ماست سرو کنید.
برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۱۹۰ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خورش
مواد لازم : پیاز, رب گوجه فرنگی, گوشت
