مرغ , با سبزیجات یک خوراک لذیذی باید باشد من با مواد موجود در خانه این خوراک مرغ و سبزیجات را درست کردم میخواستم این خوراک مرغ را سس بشامل درست کنم ولی گفتم چرا بی جهت کالری زیادی به بدن وارد کنم بنابراین سس را با استفاده از آرد , شیر و روغن درست کردم و یک سس سبک تر از سس بشامل درست کردم و این خوراک در امد که در ادامه آموزش آن را قرار دادم :
در این خوراک بیشتر میزان روغن در پنیر پیتزا وجود دارد برای چرب کردن ظرف از کره استفاده کردم همه مواد را می پزیم.من این خوراک را در کنار سوپ پیاز فرانسوی و سالاد و یک نوع دسر برای افطار آماده کردم
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات در فر برای چهار نفر :
ران مرغ بدون استخوان ۴ عدد
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
هویچ ۱ عدد
نخود فرنگی ۱ کاسه
فلفل قرمز ۱ عدد
پنیر پیتزای رنده شده ۱ کاسه
کره ۱ قاشق غذا خوری
شیر نصف استکان
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :
سیب زمینی چهار عدد و هویج یک عدد را پوست گرفته و نصف میکنیم شسته و در قابلمه به همراه ران مرغ می پزیم و نخود فرنگی را هم در یک قابلمه دیگر میپزیم
اکنون سیب زمینی های پخته شده را در کاسه ریخته و کره یک قاشق غذا خوری , شیر نصف استکان , نمک و فلفل سیاه ریخته و له میکنیم تا پوره شود
مرغ و هویچ را مربعی خرد کرده ؛ نخود فرنگی و فلفل خرد شده و سیب زمینی ها را ریخته و خوب هم میزنیم ولی زیاد له نمیکنیم
ظرف مصوص فر را با کره چرب کرده و مخلوط را در ظرف میریزیم روی آن پنیر پیتزای رنده شده ریخته در فر ۱۹۰ درجه گرم شده قرار داده تا رویش سرخ شود این هم یک خوراک لذیذ و خوش طعم
