چای زنجبیل
تکه های زنجبیل را همراه مقداری آب در قوری ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بمدت هشت تا ده دقیقه بجوشد بعد از اینکه جوشید آن را از صافی رد کرده و همراه عسل سرو کنید
مکمل آبمیوه
مصرف آن در ترکیب با آب میوه های تازه مثل هلو , سیب , پرتقال و گریپ فروت عالی است . برای این کار , ابتدا آن را پوست بگیرید , سپس رنده کنید و در آخر با عسل مخلوط کرده و آن را با آب میوه های تازه ترکیب کنید
روغن زنجبیل
مصرف این روغن می تواند از حالت تهوع به ویژه حالت تهوع ناشی از سفر با ماشین جلوگیری کند برای این کار دو تا سه قطره از این روغن را روی ناحیه شکم بمالید تا از حالت تهوع پیشگیری کنید . میتوانید روغن را به چای یا دمنوش نیز اضافه کرد
پودر کردن :
برای پودر کردن آن ابتدا آن را تمیز کرده , پوست آن را بگیرید , سپس به تکه های کوچکی برش بزنید . تکه های زنجبیل را در یک بشقاب یا سینی پهن کرده و در معرض نور آفتاب قرار دهید تا کاملا خشک شوند و آب آنها گرفته شود.در آخر وقتی خشک شد آن را در مخلوط کن ریخته و آسیاب کنید تا پودر شوند. پودر آن را در ظرفی در دار نگهداری کنید . از پودر آن می توانید برای طعم دار کردن برنج , شیرینی و برخی از خورش ها استفاده کنید و لذتش را ببرید
زنجبیل کریستالی :
تکه های زنجبیل را همراه مقداری آب در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد , سپس مقداری شکر به آن اضافه کرده تا بجوشد تا زنجبیل کریستالی یا بلوری شود. پس از خنک شدن , آن را در ظرف شیشه ای در دار نگهداری کنید
این هم از کاربردهای استفاده از این ماده مفید امیدوارم به دردتان بخورد و استفاده های لازم را بکنید
