درست کردن اسنک قارچ و جعفری
معمولا خانم های کارمند بدنبال پخت غذاهای سریع و در عین حال خوشمزه هستند در زیر نحوه درست کردن اسنک قارچ و جعفری را برای شما خانم های شاغل قرار داده ایم تا هم غذای سریعی آماده کنید و هم در عین حال بسیار خوشمزه.
اسنک قارچ و جعفری یک غذای سریع و خوشمزه
مواد لازم برای اسنک قارچ و جعفری :
قارچ : ۲۵۰ گرم
سیر : ۵ حبه
روغن زیتون : ۵ قاشق غذاخوری
نان تست : ۱۰ عدد
جعفری خرد شده : ۵ قاشق غذاخوری
آبلیمو : ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل : مقدار لازم
طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری :
روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ، سیرهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیرها نرم شوند.
قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید ، حرارت را را زیاد کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نان های تست را داخل سینی فر بچینید ، حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود ( میتوانید روی نان ها را با روغن زیتون یا روغن با طعم سیر برس بکشید ).
پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید ، مقداری از مایه قارچ روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.
