دستور تهیه پفک خانگی
در مطلب زیر طرز تهیه و دستور تهیه پفک خانگی را برایتان قرار داده ایم این پفک ها خانگی از هیچ مواد غیر مجاز برای کودکان استفاده نشده و تمامی مواد بکار رفته در این پفک کاملا مفید بوده است و هیچ ضرری برای بچه های عزیز شما ندارد.
مواد لازم برای پفک خانگی
آرد الک شده : ۱۰۰ گرم
کره : ۹۰ گرم
پنیر رنده شده ( پنیر چدار یا گودا ) : ۱۰۰ گرم
نمک یا هر طعم دهنده دلخواه : به میزان لازم
طرز تهیه پفک خانگی
فر را از قبل گرم کنید .
کره را به مدت ۴۵ ثانیه در مایکروفر گرم کنید تا نرم شود .
آرد و پنیر را اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست آید .
در صورت تمایل می توانید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید .
با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید .
با این مقدار حدود ۲۴ عدد خمیر گرد و کوچک تهیه می شود .
قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا صاف شود هر چه ضخامت آن کمتر باشد تردتر خواهد شد .
سپس در فر با درجه ۱۹۰ سانتی گراد به مدت حدود ۱۲ دقیقه بگذارید تا روی پفک ها طلایی شود .
