دستور پخت کتلت لوبیا و قارچ
مطلب زیر دستور پخت کتلت لوبیا و قارچ را برای شما قرار داده ایم در این کتلت بهتر است که از کنسرو لوبیا استفاده شده و همچنین از سیر خشک و قارچ در آن قرار داده شده است. امیدوارم که این کتلت بسیار خوشمزه را در منزل قرار داده ایم.
کتلت لوبیا و قارچ
سیب زمینی متوسط ۳ عدد . قارچ ۳۰۰ گرم . پیاز متوسط ۱ عدد . کنسرو لوبیا ۱ قوطی
سیر ۲ حبّه . تخم مرغ ۱ عدد . روغن . زردچوبه . نمک . فلفل
دستور پخت کتلت لوبیا و قارچ با استفاده از سیر خشک
پیاز و سیر را خرد و با یک قاشق روغن آنها را سرخ کنید. قارچها را هم خرد کرده و با یک قاشق روغن، تا رسیدن به رنگ طلایی مایل به قهوه ای تفت دهید.سیب زمینی ها را آبپز و سپس رنده کنید. پیاز و سیر، قارچها، سیب زمینی رنده شده و لوبیا را در میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید.
تخم مرغها را روی مواد بشکنید و ادویه جات را اضافه کنید. مواد را خوب باهم مخلوط کنید و بعد آنها را به شکل دلخواه در بیاورید. آنها را به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن کمی سرخ کنید.نکته: کتلت لوبیا و قارچ مانند کتلت های دیگر چسبندگی خیلی خوبی ندارد بنابراین در پخت آن باید با دقت بیشتری عمل کرد تا کتلت وا نرود.
