شیرینی لیمویی با استفاده از خامه سعی کنید خمیر این شیرینی را از یک شب قبل درست کنید نتیجه بهتری خواهد داشت و داخل کیسه نایلونی قرار داده در یخچال می گذاریم
مواد لازم برای تهیه شیرینی لیمویی با استفاده از خامه
با این مقدار در حدود دو سینی شیرینی خواهیم داشت در ۱۵ دقیقه آماده سازی و در ۱۵ دقیقه هم پخته می شود
برای درست کردن این شیرینی به این مواد نیاز داریم :
کره ۱۵۰ گرم
خامه ۴ قاشق غذا خوری
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
رنده پوست لیموترش ۱ قاشق مربا خوری
آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی
آرد ۲-۲.۵ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه شیرینی لیمویی با استفاده از خامه
برای درست کردن شیرینی لیمویی با استفاده از خامه در یک کاسه خامه و کره را ریخته با کمک میکسر هم زده سپس شکر را ریخته و هم زده تا زمانیکه ذرات شکر کاملا حل شود و تخم مرغ را ریخته و به هم زدن ادامه داده اکنون آب لیمو ترش تازه , رنده پوست لیمو ترش , بکینگ پودر و وانیل را می ریزیم و با کمک لیسک هم می زنیم در آخر آرد را کم کم می ریزیم خمیر شده اکنون این خمیر را در کیسه نایلون یا کاغذ محافظ قرار داده و در یخچال به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدهیم از خمیر تکه هایی برداشته و به اندازه کوچکتر از گردو برداشته در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده در درجه ۱۷۰ درجه گرم شده به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار داده تا رویش طلایی شود و ترک بخورد سپس از فر در آورده و استراحت داده تا سرد شود سپس آماده خوردن است
این هم از شیوه درست کردن یک شیرینی خوشمزه با طعم لیمویی این شیرینی ها محصول کشور ترکیه است و همچنین برای مهمان مناسب است و البته می توانید از این شیرینی خوشمزه در عید نوروز از مهمانان پذیرایی کنید اگر درست کنید می بینید که تهیه کردن این شیرینی چقدر آسان است
نوش جان
