حلوای مخصوص تابستان : امروز حلوای مخصوص تابستان را برای چهار تا شش نفر آماده میکنیم و این حلوای تابستانی در کمتر از نیم ساعت آماده میشود.میتوایند به این حلوا بجای پودر کاکائو رنگ قرمز خوراکی بزنید و کسانی که دوست دارند بادام , فندق و یا میوه های خشک هم بریزند ولی من فقط از پودر کاکائو و گردو استفاده کردم. برای فصل تابستان از این حلوای خوشمزه خانگی درست کنید.در آستانه تابستان هستیم و برایتان دسر مختلف این فصل را آموزش میدهیم این یک نوع حلوای مخصوص تابستان است یک حلوای تابستانی خوشمزه و خانگی
مواد لازم برای تهیه حلوای مخصوص تابستان :
تاحین یا ارده ۱ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
آرد ۱.۵ لیوان
کاکائو ۳ قاشق غذا خوری سرپر
گردو نصف لیوان ( در صورت تمایل )
طرز تهیه حلوای مخصوص تابستان
برای درست کردن این حلوا به ارده نیاز داریم در یک تابه بزرگ یک لیوان ارده را ریخته حرارت را روشن کرده و کمی تابه را گرم میکنیم و به ارده یک لیوان پودر قند می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم تا به خورد هم بروند و خوب هم میزنیم سپس پودر کاکائو سه قاشق غذا خوری را می ریزیم ومرتب هم میزنیم سپس حرارت را خاموش میکنیم
در آخر آرد را کم کم ریخته یک دفعه بریزیم آرد گلوله می شود و در حین اینکه کم کم آرد را می ریزیم هم بزنید اندازه آرد میتواند با توجه به نوع آرد مورد استفاده شما تغییر کند در صورت تمایل الان گردو به اندازه نصف لیوان را اضافه میکنیم
اکنون حلوای ما آماده است و برای شکل دادن به یک ظرف احتیاج داریم برای این کار به یک ظرف مربع مانند ظرف پنیر نیاز داریم در ظرف پنیر ریخته خوب فشار میدهیم تا شکل بگیرد.در این مرحله روغن به رو می آید و از این روغن نترسید
وقتی حلوا به دمای محیط رسید دو تا سه ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس از یخچال در آورده و برش میدهیم.اکنون حلوای تابستانی شما آماده است
