خوراک مرغ با سس مخصوص در فر که آموزش میدهیم یکی از خوراک های مرغ اصیل ترکیه است که بسیار خوراک ساده و خوش طعمی است و مناسب فصل تابستان است این خوراک مرغ بسیار لذیذ و دلچسب است آموزش این خوراک مرغ را با هم میخوانیم :
طرز تهیه خوراک مرغ با سس مخصوص در فر با متد ترکیه :
مواد لازم و خوراک مرغ با سس مخصوص در فر با متد ترکیه :
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با سس مخصوص در فر با متد ترکیه :
مرغ ۶ تکه نازک بدون استخوان
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
گوجه فرنگی و فلفل سبز
مواد لازم برای سس مخصوص :
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
ماست ۲ قاشق غذا خوری
آب پیاز رنده ضده ۱ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
زیره , فلفل سیاه , اویشن و نمک
چگونه خوراک مرغ با سس مخصوص در فر با متد ترکیه درست کنیم ؟
برای درست کردن خوراک مرغ با سس مخصوص در فر با متد ترکیه اول از همه سس را آماده میکنیم برای درست کردن سس مخصوص در یک کاسه دو قاشق غذا خوری ماست ریخته روی آن رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری , آب یک عدد پیاز رنده شده , روغن زیتون ۳ قاشق غذا حوری , نمک , زیره , آویشن , فلفل سیاه ریخته و خوب مخلوط میکنیم
اکنون داخل این سس مرغها را ریخته تا بمدت سی تا سی و پنج دقیقه بماند و استراحت کند سپس مرغها را در سینی فر در اندازه متوسط چیده در سس باقیمانده هم دو عدد سیب زمینی خرد کرده می ریزیم و بادست هم زده و در کنار مرغ ریخته قرار میدهیم
در آخر روی مرغها برش های گوجه فرنگی و فلفل ریخته در فر ۱۹۰ درجه قرار میدهیم تا بمدت چهل دقیقه بپزد
وقتی خوراک مرغ پخت همانطوری که گرم است سرو میکنیم . این مقدار برای سه نفر است
نوش جان
