کیک با میوه های تازه هر میوه ای که دوست داشتید میتوانید استفاده کنید ما از توت سیاه به دلیل مزه ملس و توت فرنگی استقاده کردیم .این مقدار برای شش نفر است و مدت آماده کردن آن پانزده دقیقه و مدت زمان پخت این کیک سی و پنج دقیقه است
مواد لازم برای تهیه کیک با میوه های تازه مخصوص تابستان
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع نصف استکان
شیر ۱ استکان
شکر ۱ لیوان
آرد ۱.۵ لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
آب لیموی تازه ۱ قاشق مربا خوری
توت فرنگی ۱۰ عدد
توت سیاه ۲۰۰ گرم
مواد لازم برای روی کیک :
شکر نصف لیوان
مارگارین ذوب شده ۱۰۰ گرم
آب لیمو ترش ۱ عدد
وانیل ۵ گرم
مواد لازم برای تزیین روی کیک :
توت فرنگی ۵-۶ عدد
توت سیاه ۱ مشت
طرز تهیه کیک با میوه های تازه مخصوص تابستان :
سه عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر را با هم در یک کاسه ریخته و با کمک میکسر هم زده وقتی خوب هم زدیم روغن مایع نصف استکان و شیر یک استخوان را ریخته و کمی هم با این مواد هم زده. آب لیمو ترش یک قاشق مربا خوری , آرد یک و نیم لیوان و بکینگ پودر دو قاشق چای خوری را ریخته و چند دقیقه هم زده قالب کیک را چرب کرده و مخلوط را می ریزیم
روی آن توت فرنگی های شسته وخرد شده و توت های سیاه ر ا می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه قرار میدهیم بمدت سی و پنج دقیقه بپزد
تا کیک می پزد شربت روی کیک را آماده میکنیم برای این کار مارگارین ذوب شده صد گرم با نصف لیوان شکر هم زده سپس آبلیمو ترش و وانیل ریخته هم زده اکنون شربت آ ماده است
وقتی کیک پخت از فر در آورده و تا وقتی گرم است در یک ظرف قرار داده و تا وقتی کیک گرم است این شربت را ریخته و و میگذاریم سرد شود وقتی کیک سرد شد با میوه های تازه تزیین میکنیم
