رولت تخم مرغ با فیلینگ سبزیجات نوعی املت است و بسیار هم خوشمزه است و هم زیبا و شیک دیده می شود امیدوارم شما هم این رولت تخم مرغ را درست کنید این یک غذای ساده ولی کاملی است
مواد لازم برای تهیه رولت تخم مرغ با فیلینگ سبزیجات
این مقدار برای تعداد ۴ نفر آماده سازی در ۲۰ دقیقه استراحت ۲۰ دقیقه پخت ۲۰ دقیقه
تخم مرغ ۸ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق سوپ خوری
رنده پوست لیمو ترش ۱ قاشق چای خوری
نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شده به مقدار لازم
گشنیز پاک و خرد شده نصف پیمانه
جعفری پاک و خرد شده نصف پیمانه
پنیر گودا رنده شده ۲ پیمانه
فلفل چیلی قرمز نگینی خرد شده ۱ عدد
فلفل دلمه ای نارنجی مکعبی ریز خرد شده ۱ عدد
طرز تهیه رولت تخم مرغ با فیلینگ سبزیجات
برای درست کردن رولت تخم مرغ با فیلینگ سبزیجات فر را از ۱۵ دقیقع قبل , روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید , سپس روی آن را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی با مقداری روغن مایع چرب کنید . تخم مرغ , بکینگ پودر , رنده پوست لیمو ترش , مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند
گشنیر , جعفری , پنیر گودا , فلفل چیلی قرمز , فلفل دلمه ای , مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی دیگر بریزید و هم بزنید تا مواد فیلینگ آماده شود مخلوط تخم مرغ را روی سینی فر بریزید و سطح آن را با پالت صاف کنید , سپس ان را به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد . پس از این مدت , سینی را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه در دمای محیط بماند تا خنک شود.
فیلینگ سبزیجات را روی رولت بریزید و سطح آن را با پالت صاف کنید , سپس رولت را با کمک کاغذ روغنی , رول کنید و آن را به مدت ۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده , قرار دهید تا بپزد . رولت تخم مرغ را از فر خارج کرده , برش بزنید و سرو کنید
