بورک با استفاده از یوفکا و جوش شیرین بسیار سریع آماده می شود یعنی در عرض پانزده دقیقه می توانید یک بورک بسیار خوشمزه درست کنید تا شما چای را دم کنید این بورک آماده می شود این بورک از یوفکا تهیه شده و بخاطر همین زود آماده می شود ما برای داخلش از پنیر و جعفری استفاده کردیم شما می توانید داخلش پنیر یا سیب زمینی و یا گوشت چرخ شده هر چه که دلتان می خواهد می توانید قرار دهید . این مقدار برای دوازده عدد در مدت پانزده دقیقه آماده شده و در بیست و پنج دقیقه هم پخته می شود
مواد لازم برای تهیه بورک با استفاده از یوفکا جوش شیرین :
یوفکا ۲ عدد
پنیر لر ۱۰۰ گرم
جعفری مقداری
شیر یک چهارم استکان
روغن مایع یک دوم استکان
کره ۵۰ گرم
آب نیم لیتر
جوش ۱ قاشق چای خوری سرپر
زرده تخم مرغ ۱ عدد ( برای روی بورک )
کنجد مقداری
سیاه دانه مقداری
طرز تهیه بورک با استفاده از جوش شیرین :
برای درست کردن این بورک در یک ظرف پنیر لر و جعفری ریز خرد شده را با هم مخلوط میکنیم
برای درست کردن سس باید کره را ذوب کرده وقتی ولرم شد در یک کاسه می ریزیم و روی آن شیر و روغن می ریزیم هم زده و در یک کنار قرار میدهیم
یکی از یوفکاها را در میز قرار داده و روی آن نصف سس را ریخته و با کمک فرچه به همه جای یوفکا می مالیم یوفکای دومی را روی آن قرار داده و بقیه سس را روی این یوفکا می مالیم اکنون این یوفکاهای روی هم را با کمک چاقو به چهار قسمت برش داده سپس هر قسمت را سه برش زده تا دوازده مثلث بوجود آید
اکنون مواد آماده شده را داخل این یوفکاهای مثلثی در طرف پهن قرار میدهیم یک قاشق مربا خوری قرار دهیم کافیست و کناره های آن را به داخل تا کرده و مثل بورک سیگاری می بندیم
برای خیس کردن آب و جوش شیرین را در یک کاسه با هم مخلوط میکنیم هر عدد از این بورک ها را در این ترکیب انداخته و در می آوریم و در یک ظرف سرامیک مخصوص فر قرار میدهیم روی آن زرده تخم مرغ مالیده و کنجد می پاشیم و در فر ۱۸۰ درجه گرم قرار داده روی آن طلایی شود بمدت بیست و پنج دقیقه می پزیم سپس گرم یا سرد سرو میکنیم
