بیف آسیایی با نودل همانطوریکه از نامش پیداست با استفاده از نودل و گوشت چرخ شده درست شده است . برای تعداد ۴ نفر آماده سازی ۲۰ دقیقه در سطح متوسط طبقه بندی شده است
مواد لازم برای تهیه بیف آسیایی با نودل
برای درست کردن بیف آسیایی با نودل به این مواد نیاز داریم :
نودل ۲ بسته ( ۳۰۰ گرم )
نمک به مقدار لازم
پیاز خلالی خرد شده ۱ عدد
روغن مایع مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم
گوشت گوساله چرخ شده ۴۵۰ گرم
ادویه آسیایی پودر شده ۱ قاشق سوپ خوری
قارچ ورقه ای خرد شده ۲ پیمانه
فلفل دلمه ای فرمز نگینی خرد شده ۲ پیمانه
ریحان پاک شده مقداری برای تزیین
ادویه آسیایی شامل پودر پیاز ۲ قاشق سوپ خوری , پودر زنجبیل ۲ قاشق چای خوری , پودر سیر ۲ قاشق سوپ خوری , و پودر فلفل سیاه ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه بیف آسیایی با نودل
نودل ها را در قابلمه ای حاوی آب جوش و مقداری نمک بریزید تا به مدت ۵ دقیقه نرم شود سپس آبکش کنید. پیاز را در تابه حاوی مقداری روغن مایع , تفت دهید تا نرم و شفاف شود , گوشت را به آن بیافزایید و تقت دهید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. ادویه آسیایی را به تابه اضافه کنید و تفت دهیدتا عطر آن به مشام برسد . قارچ را در تابه ای حاوی مقداری روغن مایع , تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود , سپس آن را همراه فلفل دلمه ای به تابه حاوی گوشت بیافزایید و تفت دهید تا نرم شود در آخر دو و نیم پیمانه آب به تابه افزوده , حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید , سپس حرارت را ملایم کنید , در تابه را بگدارید تا ۵ دقیقه بپزد
پس از این مدت , نودل را به تابه بیافزایید و زیر و رو کنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند , بیف آسیایی با نودل را در ظرف مورد نظر بریزید , ریحان را روی آن ریخته و سرو کنید
