تُست گوجه فرنگی : نان و پنیر مدرن

تُست گوجه فرنگی یک میان وعده متفاوت و سالمی است و سرشار از طعم و رنگ  است . تُست گوجه فرنگی برای ۲ عدد آماده سازی ۱۵ دقیقه پخت ۲۵ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه تُست گوجه فرنگی :

برای درست کردن تُست گوجه فرنگی به این مواد نیاز داریم :

گوجه فرنگی مینیاتوری دو نیم شده ۱.۵ پیمانه

روغن زیتون به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

چاشنی طبق دستور داده شده

اسپری روغن مقداری برای چرب کردن

بیکن خرد شده ۴ ورق

نان تست ۲ عدد

سس مایونز ۲ قاشق سوپ خوری

پنیر موزارلا ( مرواریدی ) یک چهارم پیمانه

پیازچه خرد شده تعدادی برای تزیین

طرز تهیه  تُست گوجه فرنگی :

برای درست کردن تُست گوجه فرنگی فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی ۱۸۵ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید . نیمی از گوجه فرنگی ها را به کمی روغن زیتون آغشته کنید و روی سینی فر بریزید , سپس مقداری  نمک روی آن ها بپاشید و به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه فر گرم شده قرار دهید تا گوجه فرنگی ها رُست و  نرم شوند , پس از این مدت , سیمی را از فر خارج کنید و کنار بگذارید

چاشنی را طبق دستور داده شد  آماده کنید و آن را روی بقیه گوجه فرنگی ها بریزید و زیر و رو کنید تا کاملا آغشته شوند , سپس گوجه فرنگی های رُست شده را به آن بیافزایید و هم بزنید . کف تابه را با اسپری روغن کمی چرب کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود بیکن ها را به تابه بیافزایید و تقت دهید تا ترد شوند . سپس بیکن ها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید

نان های تُست را در همان تابه قرار دهید و سطح آن ها را فشار دهید تا خظ های گریل روی نان ها بیافند و قهوه ای رنگ شوند

یک قاشق سوپ خوری از سس مایونز را روی هر یک از نان های تست بمالید و بیکن را روی آن ها قرار دهید , سپس مقداری پنیر موتزارلا را روی بیکن ها بریزید و به مدت ۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا پنیر ذوب شود پس از این مدت , تست ها را از فر خارج کرده و مقداری از مخلوط گوجه فرنگی و پیازچه را روی آن ها بریزید و سرو کنید

چاشنی :

یک چهارم پیمانه پیازچه  نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه سرکه سفید , دو سوم پیمانه روغن زیتون , مقداری نمک و  دانه فلفل سیاه کوبیده شده را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند