خوراک مرغ با پودر کاری را به خاطر این درست میکنیم که پودر کاری مرغ را بسیار خوشمزه میکند و طعم و عطر خاصی به آن میدهد این خوارک مرغ با پودرکاری را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده یا همراه برنج, بلغور و یا کنار هر خوراکی میتوایند قرار دهید این خوراک مرغ زود و سریع آماده می شود و مواد کمی لازم دارد و موادش در هر خانه ای موجود است این مقدار مواد چهار نفره و برای درست کردن این خوراک یک ساعت زمان می خواهیم
مواد لازم برای خوراک مرغ با سس کاری :
مرغ خرد شده ۶۰۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۲قاشق غذا خوری
کره ۲ قاشق غذا خوری
شیرسرد ۲ لیوان
آب گرم نصف لیوان
کاری ۱ قاشق مربا خوری
آویشن ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
جعفری نصف دسته
پیاز کوچک ۱ مشت
طرز تهیه خوراک مرغ با پودر کاری
ششصد گرم مرغ داریم مرغها را در اندازه ای که زیاد بزرگ نباشد خرد میکنیم در یک تابه می ریزیم داخلش دو قاشق غذا خوری روغن زیتون , یک قاشق مربا خوری آویشن, یک قاشق چایخوری فلفل قرمز ( پاپریکا ), یک قاشق چایخوری فلفل سیاه ریخته مخلوط میکنیم در حرات تند هم میزنیم سپس آب جوش به مقدار نصف لیوان میریزیم و در حرارت تند هم میزنیم رنگ مرغ باید سفید باشد
سپس پیازهای کوچک می ریزیم پنج دقیقه در حرارت تند تفت داده
اکنون سس کاری را درست میکنیم برای درست کردن این سس کاری ابتدا در یک قابلمه دو قاشق غذا خوری کره می ریزیم و آرد دو قاشق غذا خوری می ریزیم تف داده تا بوی خامی آرد گرفته شود در حرارت تند مرتب هم میزنیم داخلش یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق مربا خوری کاری و شیر سرد دو لیوان ریخته پنج دقیقه می پزیم در آخر داخل تابه می ریزیم دو دقیقه بجوشد و با جعفری تزینین میکنیم این هم یک نوع خوراک مرغ خوشمزه
