درست کردن کره سبزیجات با بوی سبزیجات
کره یکی از مقویترین لبنیاتیست که میتوان از آن برای کودکان استفاده کرد. در زیر نحوه درست کردن کره سبزیجات را با استفاده از جعفری خرد شده ,ریحانه تازه و تره تازه در این کره بکار رفته است.
مواد لازم:
کره= ۱۰۰ گرم
جعفری تازه خرد شده= ۱ قاشق چایخوری
ریحان تازه خرد شده =۱ قاشق چایخوری
تره تازه خرد شده =۱ قاشق چایخوری
نمک= به مقدار لازم
سیر به دلخواه = ۲ حبه
درست کردن کره سبزیجات
کره را در دمای اتاق میگذاریم تا کمی نرم شود.بعد از آن سبزیجات و سیر(کاملا له کنید) را به اندازه های ریز خرد میکنیم هنگامی که خرد کردیم نمک و فلفل را به سبزیجات اضافه میکنیم.مواد بالا را به کره اضافه میکنیم و به وسیله چنگال خوب مواد را با هم مخلوط میکنیم اگر دیدید که خوب مخلوط نشدند همگی مواد را درون کیسه فریزر بریزید و با دستتان مواد را مالش دهید تا خوب با هم مخلوط شوند و مواد یک دستی بوجود آید و مدتی در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و بعد کره را از سلفون در بیاورید و به صورت دلخواه برش دهید یا اینکه میتوانید همگی مواد را با هم وقتی خوب مخلوط کردید درون یک کاسه بریزد و دیگه داخل سلفون نریزد و برش هم دیگه احتیاجی نیست…این کره سبزیجات را میتوانید به عنوان تغذیه ی بچه ها برای مدرسه و یا پیش غذا و عصرانه و… روی نان باکت برش داده یا روی نان تست یا استیک و … بمالید و نوش جان کنید.
