دستور پخت باگت تخم مرغی پخته شده ویژه مناسبتها

دستور پخت باگت تخم مرغی پخته شده

دستور پخت باگت تخم مرغی پخته شده عنوان مطلب زیر است که طرز تهیه آن را در زیر برای شما شرح داده شده است و مواد اصلی این باگت سوسیس و دیگر مواد لازم برای این باگت تخم مرغی میباشد.

مناسب : ۱۰ وعده
مدت زمان آمادگی : ۳۰ دقیقه
مدت زمان پخت : ۳۰ تا ۴۰ دقیقه، ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت ( ۱۷۶ درجه‌ی سلسیوس )
مدت زمان خنک شدن : ۵ دقیقه

مواد مورد نیاز :

۲ عدد باگت ( ۴۵۰ گرمی ) ایتالیایی یا فرانسوی ( بریده نشده )
سوسیس به مقدار لازم
۱ فلفل متوسط زرد یا قرمز شیرین، خرد شده ( ۳/۴ فنجان )
۱/۲ لیوان پیازچه نصف شده
۱۰ عدد تخم مرغ ، آرام زده شده
۲/۳ لیوان خامه‌ی زده شده به مقدار مساوی یا خامه‌ی سبک
۱/۴ لیوان ریحان خرد شده
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱ و ۱/۲ لیوان پنیر موزارتلا خرد شده

طرز تهیه باگت تخم مرغی پخته شده برای روز مادر :

۱ – فر را از قبل در دمای ۱۷۶ درجه‌ی سلسیوس گرم کنید. یک ورق شیرینی پزی بزرگ را روی میز بگذارید. با استفاده از یک چاقوی دندانه دار، بالای هر یک از نان‎ها به اندازه‌ی یک اینچ از طرف بلند ببرید. از قاشق یا انگشتتان برای بیرون آوردن محتویات درون نان‎ها استفاده کنید. پوسته‎های نان را روی ورق شیرینی پزی آماده قرار دهید.

۲ – روکش‎ روی سوسیس‎ها را در صورت وجود جدا کنید. در یک ماهیتابه‎ی بزرگ، سوسیس‎ها را له کرده و به همراه فلفل‎ شیرین‎ها به مدت ۸ دقیقه‎ای بپزید تا سوسیس‎ها پخته شوند و فلفل‎ها نیز تُرد باشند. پیازچه ها را در آخرین دقایق پختن مخلوط کنید. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و چربی آن را دور بریزید.

۳ –  در یک کاسه‎ی بزرگ، تخم مرغ‎ها، خامه‎ی زده شده، ریحان و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید. مخلوط سوسیس و یک لیوان پنیر را نیز اضافه کرده، به هم بزنید.

۴ – با دقت مخلوط تخم مرغ را داخل پوسته‎های نانی ( همان نان خالی شده ) بریزید. ۱/۲ لیوان باقی مانده‎ پنیر را روی مخلوط بپاشید. به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بدون درپوش بپزید یا تا وقتی که تخم مرغ‎ها آماده بشوند. ( ۷۰ درجه سلسیوس )

۵ – بگذارید برای ۵ دقیقه خنک شود. با استفاده از چاقوی دندانه‎دار، باگت‎ها را قطعه قطعه کنید.