دسر بادام برای یک پذیرایی مقوی از مهمان ها

می خواهم دسر بادام بسیار خوشمزه را بهتون آموزش بدم که نه تنها برای روز های خانه تکانی، خستگی را از تنتان بیرون می کند بلکه مواد مغذی زیادی را به بدنتان، می رساند.

این دسر بادام ظاهری شکیل دارد که برای پذیرایی از مهمان ها در عید نوروز، بسیار خردمندانه است.

دسر بادام و پسته دسر مقوی که آب دهان را راه می اندازد ، می تواند قبل از پخت غذا تهیه شود و به صورت سرد ، سرو گردد . این دسر برای سفره عیدتان فوق العاده می شود.

مواد لازم برای دسر بادام  :

طرز تهیه:

۱. کره را در یک قابلمه متوسط که ترجیحا تفلون باشد ، به آرامی روی حرارت آب نمایید .

۲. پودر بادام ، خامه و شکر را به کره آب شده اضافه نمایید و مرتب هم بزنید . حرارت را کم نموده ، مخلوط را ۱۲ دقیقه خوب هم بزنید و مواد را از کف قابلمه جمع نموده و با هم مخلوط نمایید .

۳. حرارت را اندکی اضافه نمایید تا رنگ مواد کمی تیره تر گردد .

۴. مخلوط بادام را از قابلمه به یک ظرف کم عمق منتفل نموده و با پشت قاشق روی آن را صاف نمایید .

۵. با خلال های پسته و بادام روی دسر را تزیین نمایید .

۶. یک ساعت به دسر استراحت بدهید تا سفت گردد سپس آن را به صورت لوزی شکل ببرید و سرد سرو نمایید .