دسر خرمای ترکیه , دسری متفاوت ولی خوشمزه برای ماه رمضان

در ماه مبارک رمضان هستیم و در منزلی همه خرما پیدا می شود و من خرما را خیلی دوست دارم اگر شما هم خرما دوست دارید می خواهیم یک نوع دسر از خرما برای سفره های افطاری آماده کنیم  این بار دسر ما بسیار متفاوت است اکنون برویم برای یاد گرفتن این دسر خرمای خوشمزه

اگر خرمایی که استفاده میکنید بزرگ باشد  ده تا دوازده عدد ولی اگر کوچک باشد نوزده تا بیست عدد استفاده کنید برای کسانی که دسر های شیرین دوست ندارند یک فنجان شکر که در مواد لازم دارد می توانید نریزید این دسر بسیار عالی و مناسب است

درست کردن این دسر خرما بسیار راحت است فقط کافیست خرما را با غذا ساز یا بلندر پوره کرده سپس شیر و نشاسته  و آرد برنج اضافه کنیم  اگر در پایان ماه رمضان هم خرما زیاد داشتید و نمیخواهید که خراب شود بهتر است از این دسر درست کنید اگر بلندری که با آن خرما را پوره میکنید بلندر قوی نباشد به آن کمی شیر بریزید براحتی پوره می شود

حواستان باشد وقتی دسر سرد می شود چون خرما دارد بعدا مثل انجیر سفت می شود

مواد لازم برای تهیه دسر خرما :

خرمای خرد شده ۱.۵ لیوان

شیر ۱ لیتر

آرد برنج ۲ قاشق غذا خوری

نشاسته گندم ۲ قاشق غذا خوری

شکر ۱ فنجان کوچک ( در صورت یک که شیرین دوست نداشتید نریزید )

کره ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه  دسر خرما :

هسته های خرما را در آورده و خرد می کنیم و در بلندر پوره میکنیم

در قابلمه شیر یک لیتر , پوره خرما یک ونیم لیوان, نشاسته گندم دو قاشق غذا خوری, آرد برنج دو قاشق غذا خوری  و شکر یک فنجان کوچک ریخته  و میپزیم  در آخر کره را ریخته و هم زده و از حرارت برمیداریم

وقتی گرم است  در کاسه های دسر ریخته  وقتی سرد شد در یخچال بمدت دو ساعت قرار میدهیم و وقتی سرد شد رویش را تزیین میکنیم

اندازه این دسر برای چهار تا شش نفر است و درکمتر از بیست و پنج دقیقه آماده می شود