طرز تهیه دلمه تره فرنگی:طرز درست کردن دلمه با استفاده از تره فرنگی:اگر طرفدار خوراکی هایی با تره فرنگی هستید و در واقع خیلی تره فرنگی رادوست دارید دراین بخش می خواهیم طریقه درست کردن دلمه تره فرنگی با شیوه ترکیه را آموزش دهیم این دلمه ترکیه خیلی خوشمزه است اگر اطلاعاتی درباره درست کردن دلمهتره فرنگی ندارید در ادامه شیوه درست کردن آن را اموزش میدهیم پیش بسوی موادلازم و طرز درست کردن دلمه تره فرنگی
مواد لازم برای تهیه دلمه تره فرنگی ترکیه:
تره فرنگی ۶ عدد
مواد لازم برای تهیه داخل دلمه تره فرنگی ترکیه:
گوشت چرخ شده با چربی متوسط ۳۰۰ گرم
برنج ۱.۵ استکان
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
رب نصف قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
نمک
مواد لازم برای رویه دلمه تره فرنگی ترکیه:
کره ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه دلمه تره فرنگی ترکیه:
برای درست کردن مواد داخلی دلمه تره فرنگی همه مواد رابا هم مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم .حالا ساقه و قسمت سفید را جدا کرده و آنرا به اندازه چهار سانتی خرد میکنیم و با مقداری آب میگذاریم کمی نرم شود وقتی کمی نرم شد برگ برگ باز شده دانه دانه باز کرده و داخل هر کدام یک قاشق مرباخوری ازمواد داخلی دلمه را قرار میدهیم و قسمت بالای آنرا بخاطر بستن دلمه خالی می گذاریم در ظرف دلمه ابتدا از برگ های آن گذاشته سپس دلمه ها را می چینیم همه مواد را به این شکل گذاشته رویش با آبی که تره فرنگی هارا پختیم می ریزیم رویش یک قاشق غذا خوری کره گذاشته درب قابلمه را میگذاریم
وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کرده و نیم ساعت می پزیم وقتی دلمه ها پخت از حرارت برداشته و رویش آبلیموی تازه ریخته و با ماست سرو میکنیم
نوش جان
