خوش طعم ترین و بهترین طریقه پخت بلغور پلوی ترکیه است اگر دوست دارید بلغور پلو با رسپی ترکیه را درست کنید ولی بلد نیستید این آموزش مخصوص شماست. با این روش می توانید بلغور پلوی خوشمزه ای درست کنید. این رسپی فوق العاده خوب و ایده آل است
مواد لازم برای تهیه بلغور پلوی ترکیه :
گندم ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز ۲ عدد
فلفل قرمز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری
نعنای خشک ۱ مشت
فلفل سیاه ۱ مشت
نمک
طرز تهیه بلغور پلوی ترکیه
برای درست کردن بلغور پلوی ترکیه یک لیوان گندم را یک روز قبل خیس میکنیم فردای آنروز آب آن را خالی کرده و در قابلمه ریخته روی آن به مقداری که رویش را بگیرد آب می ریزیم تا وقتی گندم ها نرم شود می پزیم . برای درست کردن بلغور پلو یک عدد پیاز را ریز خرد می کنیم دو عدد فلفل سبز و یک عدد فلفل قرمز را دانه های آن را در آورده و خوب تمیز میکنیم و کوچک خرد میکنیم
در قابلمه متوسط پیاز و فلفل ها را ریخته ۵ قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته و آنها را تفت میدهیم سپس یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ریخته به مدت دو دقیقه تفت داده . گاها هم می زنیم در آخر گندم پخته شده را می ریزیم و بسته به ذائقه نمک , مقداری نعناع و فلفل سیاه ریخته خوب هم می زنیم در حرارت کم به مدت ده دقیقه می پزیم سپس از حرارت برداشته ۱۵ دقیقه دم کرده سپس گرم یا ولرم سرو میکنیم همچنین این غذا دارای ارزش غذایی خوبی است که میتوانید بعنوان یک وعده غذایی استفاده کنید این بار هم بلغور پلو را با این روش مدرن و خوشمزه درست کنید بخصوص برای وعده ناهار بسیار مناسب است شما هم می توانید این بلغور پلو به سبک رستوران های ترکیه را در منزل به آسانی درست کنید
