روزهایتان انگوری

در این فصل که با فراونی انگورهای مختلف رو به رو هستید , می توانید انواع و اقسام آن را امتحان کنید و حتی مدل های مورد علاقه تان را پس از شستن , دان کرده و فریز کنید تا در تمام طول  سال انگور داشته باشید

اما یکی دیگر از کارهای هیجان انگیزی که می توانید با انگورها انجام دهید , ساختن دسرهای خوشمزه انگوری است . ضمن اینکه شیرینی طبیعی این میوه , آن را جایگزین مناسبی برای درست کردن دسر تبدیل می کند البته از آنجا که انگور پس از پخته شده , مزه اش را از دست می دهد و نرم و روان می شود

در بیشتر دستورات  به صورت دانه درسته یا در آخرین مراحل پخت اضافه می شود تا سرو شکل و همین طور طعمش حفظ شود

استفاده از انگور

از انگور میتوانید به صورت خام و در انواع سالاد به خصوص سالادهای میوه ای تابستانی استفاده کنید . ضمن اینکه انگور تازه در سالاد , با سس بالزامیک یا سرکه سیب هم خوشمزه خواهد شد . از این میوه خوشمزه در تهیه کیک و بستنی های مختلف هم میتوانید استفاده کنید یا از آن ترشی درست کنید ! ترشی انگور با ادویه های مخصوص به خود , یکی از ترشی های سنتی بنگلادشی است که معمولا با نوعی قرص نان هندی به نام ” پویا دوم ” سرو می شود. انگلیسی ها عقیده دارند این ترشی در کنار کباب بره بسیار لذیذتر از نان هندی خواهد بود

اما این میوه خوش طعم و شیرین را می توانید در دسرهای بی شماری بکه کار ببرید , پس بهتر است آستین ها را بالا بزنید و به گزینه هایی فراتر از سالاد میوه با انگور , کیک و بستنی های مختلف تا ترشی و دسرهای شیرینی و حتی غذا فکر کنید با اینکه بیشتر انگور مصرفی به صورت خام خورده می شود , اما همانطور که میدانید , قند طبیعی انگور باعث می شود که این میوه کارکردهای زیادی در دسرها و غذاهای تابستانی داشته باشد

کارهای ساده با انگور

مثلا یکی از کارهای ساده ای که می توانید با انگور انجام دهید و تنوعی به سفره غذای تان بدهید این است که انگور را مقل بقیه میوه های مشابه و دانه ای , در غذاهایی مثل پای , تارت , نان یا حتی پیتزا استفاده کنید یا می توایند انگور را همراه با چند تکه یخ در مخلوط کن بریزید  تا به حالت اسموتی در آید ,

این اسموتی شیرین و خنک , جان می دهد برای عصرهای داغی که خسته و بی حال از سرکار به خانه می رسید و دلتان خوراکی های شیرین طلب می کند یکی دیگر کارهای ساده ای که می توانید انجام د هید و میان وعده متفاوتی برای خود و اعضای خانواده تان بسیازید , این است که شکلات تله یا شکلات شیری یا مقداری از هرکدام را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کرده , حبه های انگور را آغشته به شکلات تلخ یا شکلات شیری بسته به سلیقه تان کنید و بگذارید شکلات در یخچال , روی سطح انگور سفت  شود . حالا شما میان وعده رویایی پیش روی تان دارید