سیب زمینی باز شده در فر بسیار مناسب برای کنار غذاهای گوشتی است. این سیب زمینی‌ها در فر پخته می شود و در کنار هر غذایی مناسب است می‌توانید به آن آویشن و نعناع هم اضافه کنید و طعم بسیار لذیذی به آن بدهید. این اندازه‌ها برای چهار تا شش نفر و در پنج دقیقه آماده و نیم ساعته پخته می‌شود
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی باز شده
برای تهیه سیب زمینی باز شده به این مواد نیاز داریم :
سیب زمینی کوچک پخته شده ۸-۱۰ عدد
سیر ۲ حبه
پاپریکت ۱ قاشق مربا خوری
نمک ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
پنیر پیتزای رنده شده ۱ کاسه
روغن زیتون نصف استکان
طرز تهیه سیب زمینی باز شده در فر
در کنار خوراک گوشت یا کوفته یک لذت بی نظیر است و یا می‌توانید به تنهایی هم استفاده کنید برای تهیه این خوراک خوشمزه هشت تا ده عدد سیب زمینی را به خوبی شسته و برس می زنیم چون سیب زمینی ها با پوست استفاده می شود بخاطر همین باید خیلی خوب شسته شود روی آن آب ریخته به اندازه‌ای که روی سیب زمینی پوشانده شود و در حدی پخته که باز نشود . در یک کاسه کوچک دو حبه سیر له شده, یک قاشق مربا خوری نمک, روغن زیتون نصف استکان و ادویه جات را ریخته با هم مخلوط می‌کنیم
در سینی فر خیلی کم روغن زیتون مالیده و سیب زمینی‌های پخته شده را قرار داده و روی سیب زمینی‌ها را با کمک ته لیوانی یا سیب زمینی له کن فقط یک بار کوبیده و شکل سیب زمینی له شده را می‌دهیم سپس رویش سس را ریخته و با کمک فرچه می مالیم و روی آن هم پنیر پیتزای رنده شده می‌ریزیم ودر فر ۲۰۰ درجه قرار داده تا پنیرها طلایی شود
این هم شیوه درست کردن یک نوع خوراک سیب زمینی متفاوت
