شیرینی دارچینی خانگی برای عید نوروز درست کنید

شیرینی دارچینی یکی از مناسبترین جایگزین ها برای شیرینی های آماده موجود در قنادیهاست. درست کردن شیرینی خانگی برای نوروز لذت خاصی دارد که باید قبل از فرا رسیدن عید نوروز این کار را انجام دهید تا در عید نوروز از مهمانان پذیرایی کنید اگر علاقمند به درست کردن شیرینی دارچینی هستید با ما باشید برای آموزش این شیرینی دارچینی کشور ترکیه

مواد لازم برای تهیه شیرینی دارچینی :

کره نرم ۱۰۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

پودر قند نصف استکان

وانیل ۵ گرم

مواد لازم برای آغشته کردن شیرینی :

پودر قند ۳ قاشق غذا خئری

دارچین ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه شیرینی دارچینی :

برای درست کردن شیرینی دارچینی در یک ظرف صد گرم کرم نرم شده روی آن یک عدد تخم مرغ کامل می ریزیم  نصف استکان پودر قند می ریزیم و پنج گرم وانیل اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم چهار قاشق غذا خوری گردوی خرد شده می ریزیم و دوباره به هم زدن ادامه میدهیم

یک و نیم لیوان آرد الک شده را کم کم میریزیم  و خوب ورز داده تا چسبندگی آن از بین برود اندازه آرد در دست خودتان است ممکن است اندازه آرد به این اندازه داده شده متفاوت باشد

وقتی خمیر شیرینی دارچین را ورز دادیم تکه های کوچکی از آن را برداشته در دست گرد میکنیم  در سینی فر کاغذ روغنی پهن میکنیم  و در روی کاغذ روغنی شیرینی های شکل داده شده را می چینیم در فر ۱۷۰ درجه گرم شده بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه  میپزیم تا روی شیرینی ها طلایی شود

در یک ظرف کوچک سه قاشق غذا خوری پودر قند و یک قاشق غذا خوری دارچین می ریزیم و با هم مخلوط میکنیم  وقتی شیرینی ها کاملا پخت از فر بیرون آورده تا وقتی شیرینی ها گرم هستند در مخلوط پودر قند و دارچین می غلطانیم  میگذاریم سرد شود اکنون این شیرینی اماده سرو کردن است

اکنون بیست و چهار عدد شیرینی داریم