شیوه درست کردن تاراتور بادمجان

بادمجان را به هر شکلی که بخورید خوشمزه است . تاراتور بادمجان  که درست کردنش آسان و بسیار هم خوشمزه است یک دفعه که درست کنید باز هم درست خواهید کرد. تاراتور بادمجان در کنار غذاهای گوشتی مثل کوفته بسیار مناسب است

مواد لازم برای تهیه تاراتور بادمجان :

برای درست کردن تاراتور بادمجان به این مواد نیاز خواهید داشت :

بادمجان کبابی ۳ عدد

ماست ۴ قاشق غذا خوری سرپر

سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری

گردوی کوبیده شده ۱ استکان

سیر کوبیده ۱ حبه

نمک

 طرز تهیه تاراتور بادمجان برای دو نفر :

برای درست کردن تاراتور بادمجان سه عدد بادمجان را شسته  و با چاقو از چند جا سوراخ ایجاد کرده اکنون در فر یا روی حرارت کبابی کرده  و میگذاریم سرد شود

پوست بادمجان های کبابی را گرفته  و ریز خرد کرده  در یک کاسه چهار قاشق غذا خوری  ماست و چهار قاشق غذا خوری سس مایونز ریخته و خوب هم میزنیم

روی این مخلوط بادمجان خرد شده , یک استکان گردوی کوبیده شده , یک حبه سیر و نمک ریخته هم میزنیم میتوایند مقدار ماست را بیشتر از این اندازه بریزید

اکنون تاراتور را در ظرف کشیده روی آن را ب گردوی خرد شده تزیین میکنیم و آماده خوردن است

قبلا در سایت روزنه انواع مختلفی از تاراتورها را آموزش دادیم از قبیل :

تاراتور گل کلم

سس تاراتور

تاراتور هویج و  خیار

تاراتور با استفاده از ارده

تاراتور اسفناج

تاراتور کدو

در صورتی که بخواهید هر یک از این آموزشها را ببینید باید در قسمت سرچ سایت روزنه  آنها را  بیابید و باز هم انواع  دیگری از تاراتورها را هم آ موزش خواهیم داد کایست هر روز سایت روزنه را ببینید تا غذاهای مختلف کشور ترکیه را یاد بگیرید

این پیش غذا مناسب مهمان هم هست درست کنید و از خوردنش لذت ببرید یکی از راههای لذت بردن از غذاها درست کردن غذاهای جدید و تنوع در غذا است