در این پست میخواهیم حلوای آرد بدون شکر درست کنیم برای تهیه این حلوای آرد بدون شربت بجای شربت از پودر قند استفاده میکنیم این مقدار حلوای آرد بدون شربت برای چهار تا شش نفر است و در کمتر از یک ساعت این حلوای آرد آماده می شود
مواد لازم برای تهیه حلوای آرد بدون شربت :
برای درست کردن حلوای آرد بدون شربت به این مواد نیاز داریم :
کره ۲۰۰ گرم
روغن زیتون ۱ لیوان سرخالی
پودر قند ۱.۵ لیوان
آرد ۴ لیوان
طرز تهیه حلوای آرد بدون شربت
در تابه روغن زیتون یک لیوان سرخالی را ریخته تا ذوب شود چهار لیوان آرد داریم که دو لیوان از آن را ریخته خوب هم زده سپس دو لیوان بعدی از آرد را می ریزیم و با قاشق تخته له میکنیم در اول بنظر می رسد که باز شده ولی بتدریج خودش را می گیرد بمدت چهل تا چهل و پنج دقیقه هم زده تا تفت داده شود وقتی رنگش عوض شد حرارت را کم کرده پودر قند به مقدار یک و نیم لیوان را الک میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم در این زمان کاملا حرارت کم باشد یکی دو بار هم زده از حرارت برداشته سپس در ظرف کشیده و تزیین میکینم
برای اینکه حلوا نرم شود یک تا دو ساعت استراحت داده سپس استفاده میکنیم .
این حلوا یکی از معروفترین حلواهای کشور ترکیه است که در بسیاری از مجالس از این حلوا استفاده می شود حتی برای عصرانه خودمانی هم می شود استفاده کرد یک دسر خوبی است.این حلوا با اینکه شربت ندارد ولی واقعا طعم بسیار خوبی دارد و مناسب این ایام هم هست.
در سایت روزنه بخاطر ماه مبارک رمضان انواع زیادی را آموزش دادیم که با سرچ حلوا انواع آن ها را مشاهده خواهید کرد ولی در پست های بعدی انواع دیگری از حلواها را آموزش خواهیم داد
