سوتلاچ با استفاده از انجیر خشک : شاید از کسانی باشید که دسر خیلی دوست داشته باشید ولی حوصله و یا زمان کافی نداشته باشید که دسرهای سخت را درست کنید آموزش امروز ما دسر سوتلاچ با استفاده از انجیر خشک است که دسر سریع و آسانی است که وقت هم زیاد نمی خواهد بنابراین با درست کردن دسر سوتلاچ با انجیر خشک یک دسر خوشمزه درست کنید
مواد لازم برای تهیه سوتلاچ با استفاده از انجیر خشک :
شیر ۲.۵ لیوان
انجیر خشک ۱۰ عدد
وانیل ۵ گرم
این سوتلاچ بدون شکر است ابتدا انجیر خشک ها را در آب جوش میریزیم و پنج دقیقه منتظر می مانیم سپس ریز خردمیکنیم . شیر را در یک قابلمه کوچک ریخته در حرارت قرا رداده و میگذاریم بجوشد و انجیرها را می ریزیم و حرارت را خاموش میکنیم وانیل را هم ریخته و با سیب زمینی له کن یا چنگال خوب له میکنیم و سرد می کنیم وقتی سرد شد در یخچال بمدت سه تا چهار ساعت قرار داده سوتلاچ ما آماده خوردن است
نگویید که سوتلاچ با انجیر نمی شود اگر درست کنید می بییند که چقدر خوشمزه می شود انجیر خشک خودش شیرین است و نیازبه به اضافه کردن شکر نداریم ولی اگر کم شیرین دوست ندارید میتوایند شکر بریزید
در تابستان و بخصوص ماه رمضان خوردن یک دسر خوشمزه خیلی می چسبد. دسر بسیار ساده وخوشمزه ای است با کمترین مواد تهیه می شود مطمئنم این دسر جزو دسرهای هفتگی تان قرار خواهد گرفت. پس تا در ماه رمضان هستیم حداقل یکبار این دسر را سر سفره های خود داشته باشید چون انجیر هم دارد دسر مقوی است
این دسر ترکیه ای کلی طرفداردارد آن هم به دلیل خوشمزه گی و پخت آسان است
همانطوریکه میدانید در ماه رمضان باید بیشتر از سایر زمانها به تغذیه خود توجه کنیم تا سالم و سلامت این ماه را سپری کنیم و توصیه میکنم از این دسر استفاده کنید چون یکی از گرینه های سالم است که برای افطار و سحری مناسب است و در زمان بعد از رمضان هم مناسب است
