شیرینی گل دو رنگ از شیرینی هایی است که در کنار چای , قهوه , شیر بسیار مناسب است, به انسان انرژی و شادی میدهد مناسب کودکان, جوانان, سالمندان و…. است خلاصه همه این شیرینی گل دو رنگ ر ا دوست دارند.
اصولا شیرینی ها دارای مزه های مختلفی هستند از قبیل شکلاتی , گردویی , فندقی, سیبی , ارده ای, پرتقالی , وانیلی و زنجبیلی و انواع طعم و مزه های دیگر هم دارد و شیرینی ها مثل ترکیباتش شکل ها و مدل ها ی متفاوتی هم دارد گرد, قالبی , ستاره , خرگوش و….
این شیرینی برای شش تا هششت نفر و مدت آماده سازی سی دقیقه و مدت زمان پخت آن هم بیست دقیقه است
مواد لازم برای تهیه شیرینی گل :
تخم مرغ ۱ عدد
مارگارین یا کره ۱۲۵ گرم
ماست ۱ قاسق غذا خوری
پودر قند ۱.۵ لیوان
کاکائو ۱.۵ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۵ گرم
آرد به اندازه لازم
طرز تهیه شیرینی گل :
در یک ظرف کره یا مارگارین به مقدار ۱۲۵ گرم , یک عدد تخم مرغ و یک قاشق غذا خوری ماست ریخته و خوب هم زده تا به خرد هم بروند سپس پودر قند به مقدار یک و نیم لیوان را به این مخلوط ریخته , آرد و بکینگ پودر و وانیل الک شده را ریخته و خوب ورز داده تا بدست نچسبید
خمیر را نصف کرده به یکی یک و نیم قاشق غذا خوری کاکائو ریخته و خوب ورز داده که یک خمیر کاکائویی میشود
به کمک وردنه خمیرها را جداگانه باز کرده و با د هانه لیوان قالب زده
روی دایره کاکائویی یک دایره ساده قرار داده کاملا روی هم قرار نمیدهیم ( مثل شکل ) سپس با دست رول کرده و با چاقو نصف کرده خمیر به شکل گل می شود
همه شیرینی ها را به همین شکل درست کرده و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار داده تا کمی طلایی شود
وقتی شیرینی گل را از فر در آوردیم یک تا دو دقیقه استراحت داده سپس در یک ظرف چیده و آماده سرو کردن است
