طرز تهیه موس شکلات
در مطلب زیر طرز تهیه موس شکلات را برایتان قرار داده ام این دسر جز یکی از خوشمزه ترین دسرها می باشد که شما میتوانید این دسر بسیار خوشمزه را در ۱۵ دقیقه آماده و سرو کنید همجنین با توجه به عکس این مطلب میتوانید این دسر بسیار خوشمزه را تزیین نمایید.
موس یک نوع دسر شکلاتیه که خیلی هم خوشمزه است. تنها در عرض ۱۵ دقیقه می تونستم اونو آماده کنم. اونم نه برای خودم بلکه برای تموم خانواده.
طرز تهیه موس شکلات
مواد لازم :
شکلات نیمه تلخ (۷۰درصد) : ۲۶۵ گرم
آب : کمتر از یک لیوان
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه موس شکلات
طرز تهیه :
شکر و شکلات را به طریق بن ماری ( در روش بن ماری شکلات را درون یک کاسه ریخته و آن را روی بخار کتری آب می کنیم ) آب کردم.
کاسه بزرگ تری رو پر از یخ کردم و کنار گذاشتم.
کاسه شکلات را روی یخ ها گذاشتم و با همزن برقی شروع کردم به هم زدن تا غلیظ بشه. این پروسه ۳ تا ۵ دقیقه طول کشید.
از آن جا که شکلات با غلیظ شدن سریع سفت میشه، بهتره تا نرمه در ظرف های مناسب یک نفره ریخته بشه.
طرز تهیه موس شکلات
نکته :
هر چه شکلات خوش طعم تر باشه، موس خوشمزه تر میشه.
ارزش غذایی هر یک وعده :
کالری : ۳۲۰
چربی کل : ۴/۵ گرم
سدیم : ۲۰ میلی گرم
پتاسیم :۷۵ میلی گرم
کربوهیدرات کلی : ۶۶ گرم
شکر : ۵۵ گرم
خواص شکلات :
کاهش دهنده فشارخونه
کلسترول مفید رو افزایش و کلسترول مضر رو کاهش میده
حساسیت به انسولین رو افزایش میده
باعث نرمی پوست میشه
بو کردن شکلات تلخ، هورمونی به نام گرلین تولید می کنه و اثر اون برای تقریبا یک ساعت می مونه
با افزایش گردش خون به مغز، قدرت تمرکز افزایش پیدا می کنه
یه پیشنهاد؛ اگر دوست داشتین می تونین داخل موس مغزهای خوراکی، بیسکویت نه چندان شیرین یا نارگیل اضافه کنین.
