طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی ویژه کودکان
در مطلب زیر طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی در فصل طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی ویژه کودکان در فصل تابستان جهت از بین بردن عطش آنها قرار داده شده است .تهیه این ویفر بهمراه توت فرنگی می باشد که خاصیت بسیار فوق العاده ای بهمراه دارد امیدوارم که از تهیه این ویفر یخی که در بین این ویفرها از بستنی یخ زده استفاده شده است لذت کافی را ببرید و این دسر را حتما تهیه نمایید.
مواد لازم :
ژلاتین : ۳ ورق ( ۶ گرم )
توت فرنگی (پوره شده) : ۲۰۰ گرم
شکر : ۷۵ گرم
ماست توت فرنگی :۵۰ گرم
بستنی وانیلی (نرم شده) : نیم لیتر
توت فرنگی (نگینی خردشده) : ۱۰۰ گرم
بیسکوئیت یا نان ویفر بستنی : به تعداد لازم
طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی ویژه کودکان
روش تهیه :
ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید و دو تا سه دقیقه بماند تا نرم شود.
در این فاصله توت فرنگی پوره شده و شکر را روی حرارت قرار داده هم بزنید تا شکر حل شود، بلافاصله از روی حرارت بردارید و ورق های ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید، هم زده تا ژلاتین نیز حل شود.
طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی ویژه کودکان
پس از سرد شدن، ماست توت فرنگی، بستنی نرم شده و توت فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و در یک قالب مستطیل کم عمق که کف و دیواره های آن را محافظ پلاستیکی کشیده اید بریزید و به مدت هفت الی هشت ساعت در فریزر بگذارید تا بسته شود.
پس از بسته شدن مخلوط، آن را روی یک سطح برگردانید و محافظ را از روی آن جدا کنید و یک ویفر را به عنوان الگو روی آن قرار دهید و برش بزنید.
هر تکه از مخلوط یخ زده را بین دو ویفر قرار دهید و سرو کنید.
