با موادی که در دم دست دارید از یخچال گرفته تا کابیت از مواد باقی مانده برای اینکه اسراف نشود یک کیش درست میکنیم . همه ما در یخچال مواد باقیمانده داریم که مقداری را استفاده کردیم و مقداری مانده است و برا ی اینکه فریزر را به زباله دانی تبدیل نکنیم و از همه مواد به نحو احسن استفاده کنیم دست خودمان است اگر میگویید چگونه ؟ موادی که به درد نخورد ما نمیخورد آنها را به یک غذا تبدیل کنید و در سفره قرار بدهید
این مقدار برای شش نفر و در ده دقیقه آماده شده و در پانزده دقیقه هم پخته می شود
مواد لازم برای تهیه کیش غیر واقعی :
خمیر میلفوی ۲ ورق
مخلوطی از نخود فرنگی و هویج و سیب زمینی پخته ۴ قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
گل کلم ۱ لیوان
مرغ پخته ۲ تکه
نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
قارچ ۶ عدد
بلغور نصف لیوان
شیر نصف لیوان
جعفری مقداری
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
اب جوش ۲.۵ لیوان
طرز تهیه کیش غیر واقعی :
در تابه گرم دو قاشق غذا خوری روغن ریخته و گرم میکنیم قارچ های ورقه شده را ریخته وقتی آبش را کشید گل کلم را ریخته و تفت میدهیم سپس بلغور می ریزیم و باهم تفت میدهیم آب گرم و نمک را ریخته پنج دقیقه می پزیم سپس مرغ , نشاسته , شیر , فلفل سیاه , آب یک لیوان را ریخته وقتی کمی آبش را کشید و پخت سیب زمینی و هویج و نخود فرنگی پخته را میریزیم و جعفری را هم اضافه کرده و از حرارت برمیداریم
این مواد را در یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص فر قرار میدهیم
دو عدد خمیر میلفوی به هشت نوار باریک برش زده روی ظرف چهار عدد خمیر میلفوی با فاصله قرار داده و چهار عدد دیگر را هم در جهت مخالف آن قرار میدهیم و شکل قفس می دهیم
روی خمیرهای میلفوی تخم مرغ می مالیم در فر ۱۹۰ درجه بمدت پانزده دقیقه می پزیم و گرم سرو میکنیم
