طرز تهیه کیک پرتقالی
در مطلب زیر طرز تهیه کیک پرتقالی بهمراه کاپوچینو را رایتان قرار داده ایم این کیک بسیار عالی بهمراه طعمی بی نظیر می باشد که این طعم از پرتقال و کاپوچینو درون کیک نشات می گیرد. امیدوارم که این کیک بی نشیر را دوست داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده :
پرتقال : ۱ عدد
تخم مرغ : ۳ عدد
آرد گندم : ۲۳۰ گرم
کره : ۱۵۰ گرم
شکر : ۱۷۰ گرم
کارامل رقیق شده: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری
دنت نوشیدنی کاپوچینو : ۱ فنجان
طرز تهیه :
_ پرتقال را رنده کرده و پوست آن را می گیریم ( برای از بین برن بوی ضخم تخم مرغ )
_ بعد از رنده کردن پوست دور پرتقال آن را فیله می کنیم و به صورت حلقه حلقه آن را برش می زنیم
_ بعد قالب فر خود را آماده کرده ( قالبی که بتوان کیک را برگرداند ) ، کف قالب را با مقداری کره چرب می کنیم و بعد کارامل رقیق شده را به اندازه ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری به آن اضافه می کنیم و سپس پرتقال های حلقه حلقه شده را کف قالب می چینیم و کف قالب را با پرتقالها می پوشانیم .
_ در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته و با پوست پرتقال های رنده شده مخلوط کرده و هم می زنیم تا بوی نامطلوب تخم مرغ از بین برود
_ بعد کره را به آن اضافه کرده و هم می زنیم و سپس شکر را به آن اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم .
_ در اینجا دنت کاپوچینو را به آن اضافه کرده و بدانید که این دنت طعم و عطر این کیک را فوق العاده می کند و بافت کیک را نیز بهتر و در این مرحله خواهید دید که عطر خوش کاپوچینو به مشام می رسد .
_ بعد از اینها ، آرد را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم .
غلظت مایع کیک باید به صورت معمول باشد ( نه خیلی سفت و نه خیلی رقیق )
_ مایع کیک را در قالب و روی پرتقال ها می ریزیم .
_ کیک را داخل فر و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد می گذاریم و ۴۵ دقیقه بعد کیک ما آماده خواهد بود .
_ کیک راداخل ظرف مورد نظر (از قالب ) برمی گردانیم .
نکته :
این کیک بعلت داشتن پرتقال و ویتامین سی و قهوه ای که داخل کاپوچینو آن موجود می باشد به شما کمک می کند تا سرحال و شاداب باشید و احساس خواب آلودگی را از شما دور خواهد کرد .
